很好的方子,第一次做就成功了🥳🥳🥳 因为做了麻薯馅(配方是Redbook里的),所以糖少下了10克,甜度正好✌🏻✌🏻✌🏻 。另外,学习了其他制作者的煎饼视频,所以成功第完成饼皮的烘烤。
12天前
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按照教程配方,做了咸甜两种口味,海苔粉为咸香口味,甜口是加了蔓越莓干。180度烤了10来分钟,觉得上色不够,稍微调高了一点但没有达到185度,共12分钟,牙签测试熟后,出炉🥳🥳🥳
05-05
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很赞的方子,按照配方,150度,很快上色了,赶紧调成145读,观察上色满意了盖上锡纸,烤了50分钟,牙签测试一下感觉差不多了,继续烤了两分钟,出炉🥳🥳🥳感觉颜色可以再深点更好看
05-02
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形没整好😂不想再开一包新的高筋粉,就用普通面粉来防粘,所以第三次发酵后面筋撕裂。但是味道还是蛮香的,咸香😁😁 按照教程配方,8个,180度烤19分钟出炉 晚上查看其它教程,突然发现早上忘了两侧涂抹黄油了,层次分明的关键😂
04-27
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还是教程的份量,但是用了三个🥚,上次是两个蛋黄3个蛋清。同样的温度同样的控温时间,上色更容易,感觉颜色更漂亮✌🏻✌🏻✌🏻
04-05
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