#早餐•2022年7月14日# 用隔水蒸的办法，很容易成功啊，漂亮的像豆腐花一样，看着就很有食欲。放了一点红糖，甜度刚好，用原汁机榨姜汁容易一些。谢谢作者分享！
2022-07-14
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#早餐•2022年7月13日# 用的是伊利纯牛奶，传统方法，牛奶加热冲入姜汁里面，可能温度把握不精准或者姜汁不够，成品有凝固但不硬实，下次用作者分享的蒸的方式试试，另外水牛奶效果应该会更好一些。
2022-07-13
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糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）
第一次做成糖醋排骨，很香，开胃！颜值也好，稍微甜了一点，醋的酸味挥发了，起锅前五分钟加了一些醋，还是不够酸，下次调整一下调料用量，糖少一些，醋多一些，用的是太谷姜汁红糖和客家酿酒，山西老陈醋，385克排骨，小火炖了半小时，味道还不错呢。谢谢...
2022-06-16
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Lili_xe5w
