第一次做贝果，烫完面包还以为会失败还好烤一下就恢复了。方子里的麻薯好少啊，30克糯米粉难道是一个贝果的量吗？而我却分了六份真的好少啊。刚烤好时还可以，放第二天有太硬了。
2022-06-28
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汤底照菜谱做的，非常非常鲜，加了韭菜和豆芽立马云南味道就出来了，个人觉得加什么料都不重要，只要把汤底熬好就非常好吃了，真的跟平时煮的米粉汤不一样，二十年前的味道终于又尝到了。谢谢方子，很棒很棒，全下厨房最正宗的过桥米线。
2022-06-26
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表面太硬了是不是温度太高？或者说烤太久了？我今天的烤箱温度170℃25分钟，后面有加盖锡纸。有懂的回答我吗？谢谢啦。。。。
2022-06-13
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没有蛋挞模具，随便找了个正方形蛋糕模具做的。丑丑的正方形蛋挞全网唯一。 味道还行，减糖做的，面团量太少了点包不住油酥。等我的蛋挞模具到货再做一次。
2021-06-27
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夏七夕夕
