【新年家宴小菜】上海风味炸猪排
炸的时候油少 大排下锅温度降的快 还是应该多倒点油
2023-08-12
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梅菜扣肉
可以可以
2023-08-11
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家传腌辣椒
没有加油，花椒直接煮在酱油汤里。三天开始吃。下粥下饼，味道不错。
2023-08-10
小寒就吃【羊肉锅子】，每一口都好吃到流泪！
很好吃
2023-02-05
纯奶手撕吐司
只打算做一个，炼乳不小心倒多了，为了严格遵照方子，又加其他配料做成了两个。。。组织没有作者细腻，不过作为完全不用等发酵，只用整形后发一次，是真的方便。朋友吃了说奶味没有面包店足，有没有大神指导下怎么改进？（奶粉用的安佳的全脂，拍照时忘了入镜...
2022-03-07
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吐司
最下层，170度，25分钟。烤中间发现顶黑了感觉在上面塞了个烤盘（风炉，锡纸会吹飞）
2022-01-29
6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）
糖只用了配方的2/3
2022-01-18
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多一步汤种，老面包松软柔韧更好吃！
成品特别软，会继续使用的方子。知道面粉干，前面老面（整体按方子减半）多加了10g水，后面主面团多加了20g奶。
2022-01-09
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交个作业 口感非常好 （ 8 寸）
2021-12-12
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牛奶吐司
一次发酵吐司
面包机小面包
爆炒牛蛙
麻辣喵喵喵
