千洛星辰的厨房

2024年04月23日 

我一直对100克的糖没有概念，直到有次我找不到合适的杯子，用了家里量米的小碗，称完真可怕！（PS：自制酸梅汤要放100G的糖，我做完之后，完全感觉不到甜）('◇'｀)

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2024年04月23日 

失败的吐司 失败原因：口感很瓷实，不够松软 烤箱太小了，放不下吐司盒，我用了6寸蛋糕模具烤的 总结经验：面没揉好

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2024年04月23日 

失败的章鱼小丸子 失败原因：非常睲，食物没熟 总结点经验： 章鱼+各类蔬菜应该提前烫熟 ； 所有食材应该少放点； 不加鸡蛋； 下次再试试～～

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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控 

2023.11.26 巴斯克芝士蛋糕成功打卡～～这个方子超赞，一次就成功啦，开心～～

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2023年10月28日 

2023.10.28 午餐-炸鸡和薯条，超快乐～～之前的烤箱坏了，选了好久，这是我换新烤箱做的。又可以研究美食啦ヽ(○^㉨^)ﾉ♪

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🔥网红芝士牛奶火鸡面｜浓香四溢｜巨好吃～ 

2023/4/4 完成芝士牛奶火鸡面～～ 牛奶弱化了火鸡面的辣味，刚刚好，个人偏好我觉得不放芝士片可能会更好吃。我搭配溏心蛋和炸鸡一起吃的，觉得很快乐～～

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巧克力戚风蛋糕6寸(基础易成功版) 

2023/3/19 完成巧克力戚风蛋糕～～ 烘培小白我不太懂，我感觉我好像没成功Ծ‸Ծ。用的是6寸模具，但看着好像爬坡失败，横截面好像没发起来，吃起来口感很扎实。记录一下，下次再试试。 （没有玉米油，改用橄榄油。柠檬汁这块按方子选用了白醋...

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【广式红豆糕】马蹄粉版 多个方法+经验总结 

2023/3/2 红豆糕成功，方子超好，超级幸运一次就成功啦～～ 总结一下经验，以免以后再做忘记了 1.煮红豆，此次用的高压锅大火煮开后转小火之后煮了20分钟。感觉豆子不是很酥烂，还是有点硬，影响口感，下次记得多煮点时间。 2.冲生熟浆选用...

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超嫩滑的葡式蛋挞(全蛋版)新手友好『秒杀KFC』 

配方超赞，很成功，蛋挞很好吃～～ 换了零卡糖，糖量要按配方来确实不能再减了，不然不出焦或者不甜，这个配方口感真的恰恰好，赞赞

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便利店同款 超好吃的土豆泥三明治❗️ 

鸡蛋土豆泥三明治 加了三个鸡蛋，一个半土豆，半根胡萝卜，改放了1/4勺盐，5勺沙拉酱，咸度刚刚好，非常成功，lucky(›´ω`‹ )

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超香浓手煮奶茶（绿茶） 

茶叶用的太平猴魁，加了珍珠芋圆西米，味道赞赞～～

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芝士培根意大利面 

芝士培根意大利面～～ 超市买的现成熏制培根，本身自带咸味，幸亏尝了一口，没有另外加盐，非常成功～～ （我的用量参考：口蘑3个，芝士片1片，牛奶80ml，培根2片）

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