#晚餐•2021年7月1日# 软香炸里脊 做过多种炸里脊，孩子说这个最好吃 1.里脊肉切薄片放少许生抽、蚝油、姜丝腌制放冰箱 2.玉米淀粉100g+鸡蛋2个+盐1小勺+油3勺拌匀成糊状 3.腌好的肉拌上面糊放入油锅炸，第一遍微黄，捞出冷却复...
2021-07-01
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#晚餐•2021年6月30日# 葱油花卷 照片偏黄，实际花卷白、松、软，葱香味浓郁，好吃。 低筋面粉500g 水280ml 酵母5g 泡打粉3g 盐1小勺 葱叶适量 玉米油适量 糖10g 制作： 酵母+水+糖搅拌均匀静置5min； 面粉和泡...
2021-06-30
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#晚餐•2021年6月27日# 红糖馒头 相片拍的不好，实际成品非常棒！ 担心外面的包子馒头类不健康，经常自己做，但孩子爸总说自己做的口感太差，尝小口就不肯再吃，这次的红糖馒头太惊艳，尝过后都赞不绝口，吃完一个再一个，叮嘱我马上详细记录制作...
2021-06-27
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#早餐•2021年6月12日# 高筋面粉300g+鸡蛋1个+牛奶150ml+酵母3g+糖40g混合搅拌均匀，摔+捶+如搓衣服般，搓出手套膜后+1g盐+黄油20g揉搓。 发酵至1.5-2倍大，排气泡后再次发酵至1.5倍中小火蒸40min，闷...
2021-06-12
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姑苏莲子
