两种不同做法的紫薯贝果
不小心多加了一点点水，或者可能是因为发酵时间太长，做成了软贝果。
24天前
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空气炸锅法棍
形状完全不像法棍了，切开内部看起来还不错。
不知道为什么膨胀得很厉害，可能是二次醒发不够。
25天前
无油无面粉‼️咖啡魔芋坚果瑞士卷‼️仅28卡
做了可可+原味酸奶版本，比想象中好吃很多。两个蛋配方很适合空气炸锅18x18cm的大小。
04-25
元气早餐｜50%黑麦帕尼尼
第一次做波兰种的面包，用了食谱2/3的量做了四个，刚好放满空气炸锅。 继续用了泡迷迭香的橄榄油，咬下去比一般橄榄油香。没有放奶粉。 面粉用了新良大师系列的黑全麦和硬红高筋，50%完全可以接受，很松软也有粗粮感。烤网压痕是很不错的主意！
04-24
黑麦面包
特别柔软，可以拉丝。
04-23
洋葱贝果
150g面粉做了两个和超市贝果差不多大小的，空气炸锅容积有限，烤完没法有明显的圆孔了。
04-20
日式生吐司（面包机版）
口感非常润，奶香十足的一个面包！ 消耗剩余的50g淡奶油，减少了10g牛奶，没有炼乳用牛奶代替了。我的有一些发酵过了，顶部塌了，局部有一点酸味。
04-19
无油低卡/椰香全麦麻薯包
外脆里软
04-18
巨简单的隔夜发酵普通面粉欧包
在冰箱放了快一整天，闻起来有点酸但是吃起来的微酸不影响口味。烤前本来是小饼饼，膨胀成了土豆。
04-16
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满口柠檬清香，这样的柠檬挞实在太好吃啦！（大量图片+动图）
没有挞模具，挞水材料减半，刚好可以用6寸活底圆模做。这次挞皮给的太薄了。
04-15
玫瑰牛乳贝果
120g面粉配5g干玫瑰碎做了四个迷你贝果。
04-13
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