剛好電壓鍋好像同作者一樣，有豆蹄沒用，用牛羊，两根豬手，時間味道都剛剛好。再烤果然更好味，不膩。看了許多譜這算最簡單法。謝謝作者的譜。
2021-10-19
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集合參考三個作者的譜，第二次，水合法，手工揉麵。酵母換了燕子，發起來了，算是比較鬆軟，但未能做到如作者圖如此拉絲。猜測可能還是因為揉麵不均勻吧，又或手套不够薄。但還是很蓬鬆。味道不錯，謝謝作者的譜。
2021-10-12
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不成功，但味道不錯，子母牛奶223ml沒用完，目前還不清楚哪出了問題，可以再試下。也許是沒有揉成薄手套膜，因手揉麵，沒有麵包機。
2021-10-03
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FighterF
