碧向生的厨房

2024年05月01日 

妈妈下厨做的煮鸡心鸡块，虽然只放了盐和酱油，却是滋味足足，一点腥味都没有。处理鸡心全部剪开，将黑色白色的全部去除，揉搓浸泡去除血水后用小苏打白醋葱姜盐腌制一小时。腌制后熬煮半小时，只放盐和酱油，出锅后滋味十足。

碧向生 （天津,北辰）

2024年05月01日 

玉米笋炒鸡肉。鸡肉不焯水，切丝攥干，放淀粉，小苏打，白醋，盐。玉米笋水中简单抄一下，再炒。

碧向生 （天津,北辰）

2024年05月01日 

快菜炒鸡蛋，快菜切成条，快菜提前抄了一下，鸡蛋放了白糖去腥。 两样双炒，妈妈很爱吃。

碧向生 （天津,北辰）

2024年04月17日 

烩饼 鸡肉切成丝，加水攥干血水多次。不用水抄攥干后加入小苏打，白醋，淀粉，盐。豆角切成五毫米薄片，过水。炒制玉米粒加水，先放豆角鸡肉，最后放饼，水多放点，饼会吸收一部分水分。

碧向生 （天津,北辰）

2023年12月28日 

花生➕糯米➕冰糖➕牛奶， 燕麦➕苹果➕冰糖 南瓜➕糯米➕冰糖 芋头➕红豆➕冰糖➕牛奶

碧向生 （天津,北辰）

苹果热橙柠檬茶 

果肉单煮，橙子去皮，柠檬去核是关键

碧向生 （天津,北辰）