蛤蜊鸡
复制艺术家妈妈的蛤蜊鸡,味道鲜美。自从青州古城品过蛤蜊鸡后,有点念念不忘,丁大厨清楚的制作步骤能让我完美复制,今天一家人都在,冒着大雨从超市买回所需材料,准备过程复杂些,制作按步骤很简单,味道非常不错。
2023-07-23
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秋令进补人参鸡汤
进补了,进补了!
2022-10-23
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杏鲍菇炒鸡丁
菜是叮咚买的,很新鲜,按照菜谱做的菜,第一次做杏鲍菇鸡丁,加了香菇,很滑嫩,色香味都有了。
2022-10-03
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鱼头新吃法:脆皮鱼头
完全按步骤操作,女儿点评:好吃。经验:叮咚买的鱼头比较小,一个才600g,大鱼头好吃,米粉要裹好。
2022-08-24
蒜香梅干菜及其妙用
用丁大厨的蒜香干菜炒扁笋,也很好吃。
2021-06-27
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年夜饭系列菜:糖醋排骨(八)
不算成功的作品,口味可以,下回再试。
2021-02-02
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年夜饭系列菜:肉圆与蛋卷肉(五)
过年的肉丸备好了,😜😜😜
2021-01-26
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紫米点心
很简单,也很暖心的点心。材料都是淘宝买的,豆沙也是,记得自己第一次做豆沙,炒得很累,所以这次买现存的,不过建议不怕麻烦的红豆沙还是自己做可心。
2021-01-25
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巨好吃的番茄酱汁鸡丁or牛肉盖浇饭
一直想做这个盖浇饭,总算材料配齐,实际上今天中午时间不太宽裕,但还是想吃,就做了,没有艺术家妈妈的原味,但也好吃!
2020-11-16
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鲜美无比的大闸蟹昂刺鱼(黄辣丁鱼)汤
绝对鲜美-鲜美-鲜美,制作也很简单。对我来说最难的是处理螃蟹,第一次这样处理蟹,三只螃蟹处理了半小时,汗流浃背。再喝这个汤必须得把处理螃蟹的任务交给别人。
2020-11-05
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2种烧法的猪血豆腐
因为没买到猪血,用鸭血代替,味道也好好的!
2020-09-15
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0难度清淡爽口美味悦目的芹菜羹
不亚于西施豆腐,艺术家妈妈又一好喝的羹,虽然我没完全按配方操作:用虾仁替了火腿肠,加了胡萝卜,只要有芹菜,羹仍然清爽鲜美。
2020-09-07