超好吃的网红咸蛋黄肉松青团
方子挺好，就是有点咸，可能是我买的咸鸭蛋腌过油了。用的艾草粉，用量不变，味道略苦。
6天前
0 0
爆浆~双重口感的日式冰面包
卡仕达酱没有用淡奶油、奶油奶酪。面包和酱糖减半。卡仕达酱按原放2/3折算，扔有少量剩余。当时做酱当时挤当时食用。没有放冰箱冷冻。是自己想要的效果，馅流动性刚好。面包上下火180度中层14分钟。预热也是180度，火候正好。
9天前
渐变奶油蛋糕
爸爸的69周岁生日蛋糕
13天前
控糖零食—无糖燕麦饼干
干脆的，不是酥脆的。薄的18分钟，厚的30分钟，要根据上色情况判断是否烤熟。按照楼主的量，烤了61片。4锅出。表面稍微上色就好了。烤完长度不变大只会缩小。越长时间缩小越多，表越卷。要改善口感就得加油加糖。 #下午茶•2024年4月24日#
20天前
双色棋格奶油蛋糕
糖类按0.6折算，朗姆酒糖浆按1/3折算，奶油霜按1/2折算。边角料烤完用捣蒜缸研碎。黄油28-34度软化，用小容器，如硅胶搅拌杯，打发。我用的是14*14*6的蛋糕模具。蛋糕碎不够，用酥性饼干碎代替。
27天前
0 1
拉花蛋糕卷(特详细)
分享图片
04-06
橙丁巧克力法棍
爆口太小，怎么回事？
03-31
巧克力炫风蛋糕卷
再多烤3分钟正好。
03-24
1 0
万物皆可夹的三明治
本次发至8成才开始预热烤箱。中下层上火160度下火190烘烤31分钟。上面上色正好，四周面淡，下面和四周颜色接近。下次发至9成才开始预热烤箱，放下层上火160度下火190烘烤31分钟。
02-25
苹果派（6寸！新手可控一次成功）
馅太甜，下次放10克糖，肉桂0.6克。
02-14
2 0
【整形简单】巧克力豆可可吐司
少切了一刀。味道不错。蜂蜜水不用那么多，一半正好。最后12分钟加盖锡纸。吃之前150度复烤3分钟，巧克力豆是融化状态，这时食用最好。
01-21
新手也能学会的全麦乡村欧包
一发过度。面筋断裂，二发起不来。烤后面包里面黏，不熟。用不锈钢盆扣法，面包表皮厚，不如用蒸汽石好。
01-14
【原创】果冻覆盖式奶油蛋糕
雨淇爸爸
