材料：葱姜水泡约二个小时以上，任何瘦碎肉种，肉和水的比例是1：0.8，豬里脊肉要1:1，蜿豆少许(过水去皮)。具体操作：碎肉中多次加葱姜水，每一次加少许盐，然后一个方向搅打，每次觉得肉上劲了，就加水加盐，直到水全部注入完，然后加一点酒，加一...
2020-11-30
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材料：40g杏仁粉，10g蜂蜜，4个鸡蛋，30g牛油果油，少许柠檬汁。 具体操作：油和蜂蜜充分搅拌均匀后加入过筛杏仁粉，再加入蛋黄，搅拌过程用＂Z＂字或刀切方式，成蛋糊。蛋清加柠檬汁打蛋器打发成有尖尖状后分三次加入蛋糊中，这个轻轻上下拌均（...
2020-11-30
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适合SCD饮食，一阶段 具体做法： 排骨300克切块，入冷水泡出血水，洗净，生姜3片，大蒜3-4颗拍扁，葱1根切大段，盐适量，和排骨一起腌制几分钟，入高压锅隔水蒸，上气后转小火蒸10-15分钟即可出锅。 喜欢鸡蛋的，在腌制时可以加个鸡蛋一...
2020-10-09
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适合SCD饮食一阶段 具体做法：超市买的冰冻鸡腿，泡温水解冻，改花刀，冷水下锅，加葱结1个，几片生姜，焯水去腥。 捞出鸡腿过凉水，放盐、蒜末、生姜，葱结，花椒、白胡椒，给鸡腿做个全身按摩，腌制半小时（赶时间的可以缩短腌制时间或不腌，充分按...
2020-10-07
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适合SCD饮食一阶段 具体做法：鸡洗净，切块，放入高压锅或电压锅，放入几片生姜，葱结1个，加适量清水，合盖炖半小时左右，挑出葱结，放盐，出锅开吃。 SCD基础阶段可以放胡萝卜一起炖。
2020-10-07
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待取
