人参虫草花乌鸡汤
小红枣去核，冷水下锅时候加生姜料酒，洗好再下水和材料一起煮沸，再放炖锅炖3.5小时，最后十几分钟，加了西洋参，起锅加盐巴，鸡精，没有腥味，味甜。
04-24
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香辣卤鸡爪
糖加一勺就可以了 不然太甜
03-01
清蒸鲍鱼
用盐刷一下很干净，大火蒸6分钟。
2023-12-10
东北酸菜猪肉炖粉条
味道很好
2023-10-04
石斛麦冬清心汤
500克的肉，药材按照方子里的称，铁皮石斛下回可以尝试泡一下剪成小段。
2023-09-03
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好吃又简单的清蒸鲍鱼片
蒸了5分钟
2023-08-22
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枸杞叶猪肝汤
300g猪肝洗干净浸泡30分钟，枸杞叶每颗冲洗干净，浸泡10分钟，取出摘叶子沥干。猪肝切片，多洗几次，加入生姜，料酒/白酒，生抽一勺，玉米淀粉10克腌制。 油锅放生姜，水煮沸，加枸杞，加猪肝，定时2分钟，剩1分钟加枸杞叶，加盐巴，尝味道，加...
2023-07-26
一次性教你搞定完美蒸蛋
3个蛋，蒸10分钟，5分钟时候放虾。闷了1-2分钟左右
2023-03-10
新疆果仁列巴(包好吃零失败)
山姆款 常温 150度加热5分钟
2023-02-14
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大米发糕
按照楼主的配方，放冰箱冷藏一晚上。到第二天早上，放在烤箱38度发酵40分钟，满杯了，撒芝麻，水烧沸，入锅蒸15分钟
2023-02-02
爽脆酸萝卜条
除了酸味吃不出别的味道。失败了
2023-02-01
虾仁猪肉饺子
带壳的虾6斤，剥好虾壳大概1500克，猪肉450克，其他食材等比例增加，加了1/2勺盐和3勺生抽，偏淡，又加了一点点盐和一勺生抽。包了5盘子饺子，百露饺子皮5盒，大概150个。
2023-01-29
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heiheida
