水晶虾饺，老广最爱的一盅两件
在广式餐厅每次必点，今天终于做出来了，比较满意，以后还会做！
2020-08-29
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绿豆沙蛋黄冰皮月饼
准备了几天，因为绿豆没买脱皮的，熬出的绿豆沙口味不好，只能用黑芝麻馅替代，效果，口味超赞，第一次做成功！
2020-08-28
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西米水晶糕
红豆沙熬了很久，调整多次，颜色欠佳，最后包了一个黑芝麻馅配色。我做的是50克一个，感觉有点大，30克应该合适，否则，感觉馅多。皮很弹，有点费牙，移动困难。
2020-08-26
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黑芝麻馅（月饼、蛋黄酥专用）
今天做了红豆沙与黑芝麻馅，红豆沙味道还行，但颜色很浅，重复几遍炒，加红糖色彩才算可以。黑芝麻馅做的很快，因为芝麻我买的是熟的，拌后爆香，我用的是云豆，家里剩下的，这个方子超赞！谢谢分享！
2020-08-25
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健康黑芝麻薄饼（仅需三步）
在微波里做的，受热不是太均，一次成功！
2020-08-08
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PK南大门的桂花米糕和红豆切糕
第一次做，竞然成功了，红豆品种没选对，煮熟色浅，米粉是网上买的，没有在家新打磨的白。
2020-05-26
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练了很久，一直用粉做的，口味不好，看了老师的课件，我用本地米加糯米，大有进步，入口绵，又有弹性。#早餐•2020年5月26日#
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含风细雨
