#午餐•2020年5月4日# 今天吃什么～无油版鲍鱼红烧肉，不额外添加油，也不放八角、香叶、桂皮这些味道很重的香料，只用黄酒、生抽、老抽、白糖或者冰糖。五花肉入口即化，鲍鱼Q弹爽滑，绝配的很。
2020-05-04
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二妞厨房
（上海,浦东）
家常版大煮干丝 1.干丝先下放了一点食用碱的入沸水中煮一分钟去一下豆腥味 2.用猪油炒香葱姜、带子/虾仁、海米、笋之后加入高汤（没有高汤就用清水加浓汤宝） 3.3放入干丝和火腿丝，调味后煮3分钟充分吸收味道#午餐•2020年4月28日#
2020-04-28
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（上海,浦东）
①酿豆腐-不管是平时自己吃还是宴客都非常不错，做起来也还方便，油豆腐挖空填进去调好味的肉馅儿，蒸熟了之后再炒个料头浇上就好了。 ②什锦炒蛤蜊带子-蛤蜊热水焯熟后取肉和带子先炒香再炒熟蔬菜，加白糖、食盐和料酒调味就好了#午餐•2020年4月2...
2020-04-20
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（上海,浦东）
#午餐•2020年4月18日# 今天的午餐是两个硬菜～ 粤菜风味的避风塘炒虾和西北风味的孜然羊肉，一东一西一南一北，融合在一张桌子上倒也融洽的很。给自己点个赞～
2020-04-18
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（上海,浦东）
#午餐•2020年4月17日# 烤牛肉丸太简单了，只要对半切开煎熟撒上孜然辣椒和蒜蓉酥就成了 不用烤箱的蒜蓉烤茄子，上锅整个蒸茄子也是很好的，蒸熟了剖开倒上蒜蓉酱，太美味了 生焗猪颈肉，腌制好和蔬菜一起铺进锅里，8分钟就能成就美味
2020-04-17
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（上海,浦东）
今天这三个菜每个都是下饭的高手，要做到雨露均沾还真的是难为人。 藤椒鸡的灵魂就是藤椒油，有了藤椒油分分钟就能吃到不输店里品质的藤甲鸡。 油爆虾虽然有点贵有点费油，但是太好吃了，一口一个酥脆可口，喝酒佐粥都很合适 腊肉空心菜，腊肉就几片，酱油...
2020-04-16
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（上海,浦东）
酸酸辣辣的凤爪，绝对是追剧的好伴侣。 做起来非常方便， 1.鸡爪洗净煮熟以后过冷水 2.柠檬辣椒大蒜切碎 3.生抽米醋白糖蚝油盐纯净水调个料汁 4.拌匀冷藏腌制 5.12个小时后开吃咯#晚餐•2020年4月15日#
2020-04-15
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（上海,浦东）
