湘兵哥哥的厨房

晚餐•2021年3月5日 

豌豆青青， 颜色吸睛， 天然品质， 味道清新。 #晚餐•2021年3月5日#

湘兵哥哥 （湖南,长沙）

午餐•2021年1月26日 

云南弥渡酸腌菜， 湖南宁乡土花猪， 大火猛蒸两小时， 佳肴美馔香又酥。#午餐•2021年1月26日#

湘兵哥哥 （湖南,长沙）

午餐•2021年1月11日 

豌豆吃尖不吃豆， 水开下锅配酥肉， 大火煮沸三分钟， 少许食盐味就够。#午餐•2021年1月11日#

湘兵哥哥 （湖南,长沙）

2021年01月10日 

旧年果腹救命粮， 今朝养生席上餐， 自己加工做零食， 生态美味红薯干。

湘兵哥哥 （湖南,长沙）

2021年01月09日 

槟榔芋，新吃法， 切成片，用油炸， 稣黄脆，拌蒜辣， 佐餐食，配酒茶。

湘兵哥哥 （湖南,长沙）

2020年11月12日 

红皮白萝卜切片；玻璃瓶洗净（不能沾动物油），放冰糖、花椒、香叶、红辣椒、大蒜头、萝卜片，倒入白醋，加少量盐。腌制一天即可食用，脆+酸+甜。

湘兵哥哥 （湖南,长沙）

2020年11月11日 

少许瘦肉切细丝，白萝卜切丝，姜切末。锅中冷水放肉丝、姜末煮开，放入萝卜丝大火煮至汤发白，下适量盐、白胡椒粉、鸡精，出锅，撒少许葱花。#午餐•2020年11月11日#

湘兵哥哥 （湖南,长沙）

晚餐•2020年11月5日 

鸡蛋打碗中用筷子一个方向打散搅匀；西红柿用开水烫一下剥皮切丁。锅中放猪油，中火烧融后倒入鸡蛋，翻炒至凝块，倒入西红柿丁，大火，继续翻炒一分钟，下少许盐、白糖、鸡精拌勻出锅。#晚餐•2020年11月5日#

湘兵哥哥 （湖南,长沙）

午餐•2020年11月5日 

烟熏腊肉用水煮30分钟，捞出洗净切片；大蒜、芹菜洗净切寸段。炒锅放少许山茶油烧至五成热，倒入腊肉炒至肥肉稍出油，加入大蒜、芹菜、豆豉，翻炒至大蒜、芹菜断生，加入少许鸡精，翻炒均匀出锅。#午餐•2020年11月5日#

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午餐•2020年11月4日 

河中钓获蓝刀鱼刮鳞剖肚去鳃，用盐和料酒腌制30分钟；青椒、大蒜、芹菜切段，姜切末。锅中放山茶油，烧热后小火将鱼慢慢煎炸两面黄肉稣脆，起锅，余油将青椒、大蒜、芹菜炒断生，鱼重新下锅，下姜末、剁辣椒、适量开水，闷炒二三分钟，汤汁基本收干，下少许...

湘兵哥哥 （湖南,长沙）

晚餐•2020年11月3日 

胡萝卜洗净切细丝，锅中放猪油，融化后大火倒入胡萝卜丝，加少许水，快速翻炒断生，下少许盐、鸡精，炒匀出锅。#晚餐•2020年11月3日#

湘兵哥哥 （湖南,长沙）

晚餐•2020年11月2日 

猪瘦肉切肉丝，用生抽、生淀粉腌制10分钟。炒锅放山茶油，大火烧九成热，倒入肉丝炒至八成熟，倒入剁辣椒，加生抽、鸡精炒匀出锅。#晚餐•2020年11月2日#

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