碳碳是只小黑猫的厨房

做了几十个，零失败戚风蛋糕 

喜欢这个造型

碳碳是只小黑猫 （福建,福州）

开心果盐卷 

做了两倍的量，很漂亮～

碳碳是只小黑猫 （福建,福州）

会拉丝的奶酥排包 

做了双倍的量，一种想做成麻花状。发现这种奶酥不太适合裸露在外面，全部流出来～该死我还同时做了蛋糕。我的天～烤箱安排不过来～差点折了，手慢脚乱的

碳碳是只小黑猫 （福建,福州）

低糖版-北海道戚风蛋糕 

分享图片

碳碳是只小黑猫 （福建,福州）

原味蛋糕卷㊙️不掉皮不开裂配方分享 

160上下火20分钟。180上火加10分钟。烤盘往上移一格

碳碳是只小黑猫 （福建,福州）

生椰瑞士卷 

甜到怀疑人生！起码减糖20克。上下160℃20分钟。然后上加至180，10分钟。

碳碳是只小黑猫 （福建,福州）

超软老奶油面包 

用正常的奶油也很好吃。烤的时间可以短一点。第二炉上色有点儿深。

碳碳是只小黑猫 （福建,福州）

6寸重芝士蛋糕（简单操作新手零失败） 

严格按照配方来。下层60分钟后未上色。中层10分钟左右。可～

碳碳是只小黑猫 （福建,福州）

渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】 

失败没有成功分层。太甜。下次减10g糖试试。戚风还可以多减点。

碳碳是只小黑猫 （福建,福州）

两种口味的木糠杯 

用了250克玛利亚饼干和250克奶油，表面加阿华田碎，口感奶油不够，饼干太多。将近40克的炼乳。实在太甜太甜，下次减半。杯子比较大。做了三杯。一个人无法吃完一杯，感觉甜腻。。。

碳碳是只小黑猫 （福建,福州）

超软老奶油面包 

糖75，180度20分钟，很好吃！

碳碳是只小黑猫 （福建,福州）

软到不知所措的牛奶卷 

减了7克左右的糖，5克黄油。中种加了10克水，上火大概170，烤18分钟后。上火可以加一点上色。直接180不行，会翻车，记录一下。这个方子太棒了。会持续使用

碳碳是只小黑猫 （福建,福州）