软到不知所措的牛奶卷
第二次做,成功,有了第一次的经验,这次速度快了许多,面团也不粘了,这个配方发得非常好,颜值高,关键是松软好吃,吐司需要切片,这款面包不用那么麻烦切片,挺好的
2020-06-15
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第一次做,看过几遍步骤后决定动手一次,看着步骤慢慢进行,耗时八个小时,主要在中种主面团混合时和加入黄油时出现了问题,面团太粘,(已经按照配比了,面粉也是金像)最后拿出来手揉到不粘后再次放进厨师机和面,最后面团是很柔软很有韧劲了,但是撑不出膜...
2020-06-11
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