榴莲千层（超软糯蛋皮配方٩( ᐛ )و
0.75倍方子，还剩了8张饼皮，奶油和榴莲馅料不够用啦。这个饼皮是有点q弹的那种。
02-01
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焦糖脆脆杏仁瓦片
好吃好吃，越薄越脆越好吃。记录下我家烤箱是热风155度15分钟。
01-31
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2024年01月12日
做了两种口味饭团：蛋黄酱肉松和芝士香肠味。 用模具做饭团就是千篇一律毫无灵魂的整齐好看。
01-12
万用方子‼️口感滋润的酸奶&肉松沙拉夹心小蛋糕🍰
0.6倍，共加了30g糖。按照作者写的火力时间，烤的状态刚刚好。味道也很不错，蛋糕中间有一点沙拉酱，整体香而不腻。出炉就干掉了两个哈哈哈。
01-10
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免揉隔夜冷藏，早上1小时就出炉三种小面包
给老师交作业啦，面包软软的，新出炉的面包最好吃啦。
01-07
柠檬曲奇
为了用这个方子做压模饼干，我连续烤了两次。第一次出炉的膨胀看不清图案，但是冷却后一尝真的好好吃，柠檬的清香，酸甜可口的果味，还有入口即化的口感，内心反复斗争了好久，想过要不要更改方子，但觉得还是味道口感更重要，重新规范的做了第二遍，把3mm...
01-04
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👩🍳复刻皮爷太妃糖：配方就这么让我搞到了？
今年手上正好有艾素糖，用了“胖”老师的太妃糖方子，朋友们尝过后给予了表扬，我个人觉得如果加更多扁桃仁更好吃。 另外用到了老师提到的放进烤箱保温，真是好办法！
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Maritozzo｜中国大饭店的招牌面包在家复刻，我出息了哈哈哈哈！
今年（准确来说是23年）又做了一次，这次用的山姆新品的造型。但朋友们都说喜欢原版造型，还是原版看着高级吧。
豆沙一口酥
家里剩了一些山楂吃不掉，都给熬成山楂膏了，用这个方子做了些山楂酥。
【麦记手作】抹茶拿铁曲奇 美妙的碰撞
用这个方子做的圣诞曲奇，抹茶和树莓的都特别好吃，原味的可能因为方子里不含蛋，味道淡一些。第一次挤曲奇，做的不太好，等吃完下次再来刷一遍。
自制翻糖膏
用锅做了好几次都不成功，最后改为这个方子用微波炉，一下就成功了，谢谢老师！🙏
燕麦消化饼干
用这个方子做的姜饼人，用了红糖粉，还自己加了姜粉，但姜味好像不太搭，饼干放了一些天后，姜味散掉了吃不出来了。 这个饼的口感真的很喜欢，感觉日常也会想做一做。
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托斯卡纳三文鱼
一定要尝一次的橙皮丁蒸苹果
蘑菇酱口蘑酿虾仁
阿木不睡觉
