清炒虾仁
外购白米虾仁,图1、2上浆腌制2小时后 前几日上浆淀粉放多了,这次改进了
03-27
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滑炒鱼片
原料:黑鱼片 黑木耳 冬笋等 图1:鱼片加料腌制2小时后
03-23
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红烧鲫鱼
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03-17
炒出和饭店一样好吃的清炒虾仁
虾仁上浆后加油,冰箱冷藏2小时后取出(图1、2),清炒。淀粉加多了,就虾仁炒时素了(图3、4)
蚕豆春笋烧咸肉
春笋蚕豆炒白米虾咸肉 若蚕豆老要去皮
02-26
外酥里嫩草头饼
草头快速焯水即浸入冷水,挤去水分(不要太用力)后切细(不要剁),加面粉和少量淀粉及温水、盐
木须肉
没放鸡蛋
02-08
超简单家常木耳炒肉
黑毛猪肉片用淀粉、料酒、姜末浆一下,黑木耳泡发后开水焯几分钟;锅里加油先煸炒肉片至嫩熟,然后加入焯水后的黑木耳、酱油和少量水(怕粘锅)翻炒均匀,盖盖焖几分钟,水收干,即可出锅
02-03
黄芽菜肉丝炒年糕
原料:年糕 猪肉 黄芽菜 冬笋 胡萝卜 黑木耳
01-31
素馅蒸饺
2023-12-11
红烧鲳鱼——好吃到爆炸
青椒炒羊肉
青椒 羊肉卷