天天爱哭的厨房

私房爆单🔥椰皇鲜奶包——锁🔒死这个配方 

表面椰蓉酱:按照配方没有变动。鸡蛋液40克，色拉油80克，白糖20克，奶粉6克，椰蓉25克拌匀，烤箱上火195，下火180度15分钟，出炉颜色太深了，表面的椰蓉酱甜度也不够。面包坯下剂子75克一个。烤出来大小和纸托差不多。，。下次把白糖的量...

天天爱哭

椰蓉蜜豆泡浆面包 

泡浆材料:黄油40克，白糖20克，牛奶70克，椰蓉30克，蜜红豆30。刚拌匀后是液体状，放置了一两分钟就成团了，放放面包体顶部不流淌。面包坯下剂子50克一个。烤箱上火200度，下火190度15分钟出炉颜色刚好。成品口感偏干。，

天天爱哭

外酥内软花生酥 

馅料:是用做花生酥糖的碎渣500克.加入酸奶200克.放入破壁机打成泥，后加入炒熟的糯米粉适量，和成团。花生酥糖的碎渣本身含糖，所以没放糖 皮子:按照配方两倍量做的，没有淡奶油，放了100克酸奶，其他不变， 烤箱上下火150度考了15分钟，...

天天爱哭

蛋白瓜子酥——吃了停不了口 

按照配方五倍的量做的，面糊有点稠，另外又加了两个蛋清，色拉油50克，还是太黏稠，不好摊平。盐共计放了10克.成品能吃出咸甜味，口感是酥酥的，脆度少了些

天天爱哭

传统港式老婆饼 

馅料按照方主的配方两倍量做的，冬瓜去皮500克.白糖160克，熟糯米粉200克.椰蓉30克，芝麻30克，只是把油换成黄油50克，猪油20克，感觉软硬适中，所以没有加配方里的水。感觉馅料里糯米粉太多，吃不出冬瓜软糯的口感，下次把糯米粉减少一半...

天天爱哭

哈雷蛋糕 

配方很好，按照配方的量可以做十五六个，盐放了3克，后味可以吃到微微咸味。密封放了两天后，又是一番味道。

天天爱哭

啤酒花干果仁全麦大列巴 

按照配方一半的量做的，稍作改动。新良面包粉500克，盐7.5克，白糖50克，奶粉30克，酵母8克（放时间长了所以多放了些）混合 液体材料混合:冰镇过啤酒150克，冰牛奶100克，麦芽糖30克 葡萄干90克提前清洗干净沥干水，大枣肉70克，放...

天天爱哭

五招烤出一个蓬松湿软的空气玛芬蛋糕 

按照配方的量做的。用过最好的麦芬方子，没放巧克力豆。盐放了2克，没有低筋面粉，金龙鱼高筋面粉85克.土豆淀粉75克，白糖放了65克，感觉甜度刚好，。顶部酥脆，蛋糕体湿润柔软。

天天爱哭

㊙咖啡旋风🌀（可可旋风）蛋糕卷 

分享图片

天天爱哭

🔥爆蛋糕店的【金枕蛋糕】✔️轻松在家自制 

按照配方一半的量做的:鸡蛋黄5个，色拉油40克，牛奶60克，金龙鱼高筋面粉92.5克，土豆淀粉15克，盐2克，泡打粉1克。 蛋清5个，白糖62.5克，土豆淀粉9克，柠檬汁几滴。 感觉蛋黄糊太干了，下次多加10克油试试。盐加在了蛋黄糊里，面粉...

天天爱哭

甜咸口味，家庭自制无添加蛋黄沙拉酱 

按照配方，按照步骤做的，没成功。

天天爱哭

比丘比沙拉酱还好吃的自制沙拉酱 

味道很好，按照配方两倍量做的。没有白醋和淡奶油就没放。，放了9克的柠檬汁 。 图片上的是按照配方做好后，把另一个方子做失败的材料又加了进去，

天天爱哭