按照方子做的,方子真不错,就是面多了点,劲儿小,揉着有些困难,还有就是最后整形的时候偷懒了,有一个没有揉,蒸出来瘪瞎瞎的,蒸锅有三层,一层放了四五个,最后都有点粘了,影响了美观
2021-12-27
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按照方子做的,就是饼皮醒面时间有点长,没等包馅儿呢,就有点硬了,不知道怎么办,就加了点水,发现水加多了,没办法又加了点面,最终总算看着和说明中图片差不多的样子,稍微有点油,能捏成片了,才开始包,虽然严格称重,但是包的不太好看,一个个都胖胖的...
2020-09-05
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按照方子做的,家里没有火龙果,用的草莓,然后配料所有准备好了,也混合了,发现我的模具是五寸的,蛋糕片还弄大了,有些地方没填充进去,下回有经验了
2020-05-10
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完全按照方子来的,然后可能烤盘比较小,蛋糕有点厚,奶油打发实在太多,平铺之后,卷不起来,没办法,奶油刮下去好多,勉强卷成卷了,下次奶油可以再少点,不过味道真是太好了,和外面的无差别
2020-05-08
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真得不输猪油版,值得收藏,对比了几个方子,这个说得最清楚,零失败了,做过不带泡打粉的,稍微硬一些,这个真是又酥又脆,没有花生,只加黑芝麻了,一样好吃,这个方子,最后攥面成饼很容易,有些方子最后是渣渣干巴巴的,只好再加油,影响效果,这个做到最...
2020-05-06
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