QueeniWong的厨房

5分钟自制低脂沙拉酱（无蛋版） 

做了一半的量～口感不错～配方简单快捷～酸酸甜甜～美味～#早餐•2020年7月6日#

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自制猪肉松（简易版） 

一直想吃肉松包，出去买的不放心，面包机版没面包机～平底锅版站着炒半小时累，终于找到这个配方，简单方便，跟着学做，一次就能有美味的肉松～太棒了～#晚餐•2020年7月4日# 谢谢作者

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改良版蔓越梅饼干 

#早餐•2020年6月21日#第一次做饼干，我的烤箱四边上色较浅～配方的量应该可以切40件，但我的烤盘只能挤得下36件，又不想多烤一盘，所以填填补补挤成36件了，放凉试了一下 ，味道不错～谢谢配方😄

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【小高姐】柔软牛奶吐司 奶香浓郁 无需机器 全手工操作 

#晚餐•2020年5月9日#连续两天做了这款包，小高姐的方法好赞～无厨师机的日子只能刷这个了

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三款古早味蛋糕，细腻湿润有弹性 

#早餐•2020年5月3日#经过老师的指点～终于做出比较满意的古早了～

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【小高姐】自制黄油 奶制品的神奇变化 

家里淡奶油不少心结冰了，解冻后的淡奶油有渣了，算是有点油水分离，不能做蛋挞了，打发成奶油，又没需要又用不了这么多，起码仲有大半盒，原来1L的，突然想起小高姐的这个～所以来做黄油了，好神奇，居然成功了～太开心了

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皇冠吐司【快手版特浓吐司】 

#晚餐•2020年4月27日#第三次做了，前两次发到八分+烤起来太高了，太近发热管有点过火了，这次天气热了～ 水合法+冷藏发酵+一发做的，发到七分满，拉丝效果不错～

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豆沙面包圈 

#早餐•2020年4月27日#第一次卷，手艺一般，烤完后没有烤之前漂亮了，只做了一发，口感还不错 ，松软

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巧克力古早味蛋糕 

#早餐•2020年4月18日#二刷～加了蛋的量～加了20分钟各锡纸帽～这次比上次长高了，但还是有回缩和四边塌腰，撕纸时底部比较湿～求大神指点

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巧克力古早味蛋糕 

#早餐•2020年4月11日# 交功课～加了1.5倍的量做11寸烤盘，味道很好，谢谢配方～但感觉没有老师做的高，有回缩～我的这个内部组织合格不？

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咸香奶酪面包卷 

#早餐•2020年4月9日# 第一刷～按老师提示换成淡奶油的配方～感觉盐味少了点～但总体不错～很香～谢谢分享配方～两份一起烤，中间换了一次位置～可能太近发热管了～有点过色了，有空来个二刷～味道很正哦

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古早味蛋糕（水浴法） 

#早餐•2020年4月5日#一半的份量，11寸盘，140度55分钟，气孔不像老师的多，长个也只长到4cm，但味道很好～也很软～ 请教一下，怎样才能做出更好的组织

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