手撕千层面包，一层一层的吃过瘾！
按配方来的，为啥烤出来要分家呢？还往外冒头，老师看到麻烦解惑。
2023-12-06
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快手零难度|3款法式蝴蝶酥|免黄油片开酥
风炉190度10分钟，转160度12分钟，用无水黄油和发酵黄油各做了一盘，无水黄油更酥脆一些。
2023-11-19
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天麻鸡蛋羹
生天麻不去皮切片，放全蛋液里蒸二十分钟，起锅放麻油生抽葱花，美味。
2023-11-17
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芝士培根面包
风炉165度，10分钟，翻倍做的，加了60克老面，成品满意，下次做小点，太莽了。
2023-11-12
新手零失败的果酱小曲奇
8克一个，烤箱火大，风炉模式145度，烤了25分钟。
2023-09-22
🍃自制杨梅酱｜酸甜可口｜味道惊艳｜做法简单｜百搭美味｜可用于甜品饮品
按配方来的，中期加淀粉后，如果是夏天全身保护措施必须做好，不然乱溅烫得你鬼哭狼嚎，后期收水后就好了。
2023-06-09
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中式传统点心：椒盐牛舌饼
原配方的椒盐馅改动了一下，多加了花椒粉和盐，味重点比较适合我们川人，风炉170度十分钟，再转165度烤十分钟。
2023-05-27
红葱油酥---卤肉饭必备
400克红葱头，550克油，按步骤熬的，自己掌握火候，满意。
2023-05-25
云腿月饼（附印花小窍门）
按配方做的，风炉两盘，175度，20分钟，切面是才烤出来的，回油后应该更润。
2023-05-22
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波兰种奶油吐司
面团450克2个，多出来的面团做其它的了，低糖盒平炉160/215，25分钟，下次可以少烤2分钟
2023-04-11
肉松肠仔面包（波兰种）
做吐司多出来的面团，60g一个做了2个，风炉180/8分钟，芝士太多，香肠被埋在下面了，下次改进。
绵软老面吐司
按配方来的，2个450g低糖盒，每个入模量500g多一点，平炉145/215度，25分钟，爆发力太强了。
2023-04-10
老孃孃
