🍷红酒玫瑰吐司、高级感十足🥂
玫瑰红酒吐司 没放奶粉,成品很软,180度40分钟,感觉可以再烤一会儿。红酒味和玫瑰味都很浓,颜值赛高! Ps:煮红酒的时候别忘了开油烟机哦!否则烟雾报警器会滴个不停!!!别问我怎么知道,吓die了🤣
04-12
0 0
甘甜酒酿吐司
第二个 按照上次的步骤,又做了一次,放了奶粉,酒酿的浓稠度就完全是看个大概哈哈哈,这次也很成功
甜酒酿吐司 过年老妈做了好多甜酒,于是找了这个方子,由于浓稠度问题,我是照原方2/3做的450g吐司,干酵母,无奶粉,导致面团偏湿。发酵时间:一发30度1h,二发35度1h50min,时间格外长,原以为要失败了,没想到烤出来意外的外形很棒,...
04-08
1 1
芝士盐面包
第二次做这个配方,最近正在纠结买不买厨师机,手揉该面团出手套膜还是挺难的,为防盐融不进,第一部就放盐了,揉膜揉到心累,最后还是靠摔打面团,大概8分膜吧,成品还可以,气孔比较绵密均匀。用海氏C45自带烤盘烘烤,出炉脆底很脆。这个配方的好处是2...
03-28
最详细的碱水包 【德国结面包 布雷结面包】有关碱水面包Brezel的一切 Bretzel Brezen Pretzel
好像泡久了点,割得太浅……进步空间很大啊
02-24
小山进的苹果派
第三个苹果派 黄油66克。 第二个苹果派黄油40克,不太酥但脆。
02-23
1 0
按照配方直接将派坯擀成直径20cm的圆形,然后卷边,微微塑型,没刷淡奶油,撒糖和肉桂粉(看心情给,第一次做给多了),成品非常酥脆+柔软!巨巨巨好吃! Tips:擀派坯的时候适量撒粉防粘,下次不削皮,以及用刨刀片苹果片试试看。 基本全程未盖锡...
02-17
培根麦穗面包
第一次做,剪得有点丑
01-24
0 1
㊙️一口爱上!脆香软~日式培根盐面包
培根盐面包卷 方子挺好,就是手揉得很累,这次总算卷得还行,待会儿尝一尝
01-18
双倍浓郁橙香🍊吐司
橙香吐司第一弹
01-08
蒜香黄油法棍🥖消耗黄油、法棍
01-07
蛋奶吐司—烤100个面包#001
好久没吃吐司,最近天气转暖,尝试用面包机+人工做这个方子,两次都翻车了😂终于还是决定手揉,这不,挺好的!ps王后面粉没得团购,换了金像
2023-04-14
巧克力布朗尼(花生碎)