这次应该又是面粉的锅！ 饼是很软，就是面团太湿，太沾擀面杖了，根本擀不开，只能强行用手撑成饼。 所以，面团感觉应该怎样算合格啊？ #翻车现场#
2022-08-12
0 2
试配方的大翻车日！ 尝试大佬Peter Reinhart的100%全麦贝果，没仔细看方，最终面团发酵才发现水+蜂蜜的水都60%了，整形困难+丢水里困难，下次换方吧！
2022-06-16
0 0
今晚的卡津虾。#晚餐•2021年8月12日# 太简单了，不写食谱了，发个作品记录下。 一勺热油，把蔬菜弄熟（可选洋葱，彩椒，玉米等），拿出来。再来一勺油，加入卡津粉搅和搅和，倒入虾仁，煎熟。重新加入蔬菜，炒匀。最后撒点欧芹翻炒两下，上桌。
2021-08-12
10 0
好久没有撸包了！这个完全用全麦粉做的波斯面包，香炸了！ 出炉时有点太兴奋，还把手给烫了一下(//∇//) #午餐•2020年8月2日#
2020-08-02
2 0
#早餐•2020年6月22日# 方子很成功！口感很Q弹。不下糖，番薯本身的甜味就很好吃。只是手撵番薯泥还是弄不得太细，还是有点纤维感。
2020-06-22
8 0
榛奶甜
