#晚餐•2023年2月19日# 简直香的不得了，味道也nice，我减糖了，淡淡的甜香味，正合适。我做了2/3的量，用了65g左右的糖，后面加了30g左右的奶，好像有点多黏巴巴的，放在冰箱冷藏了半小时，一个大面团子，大家自己在家里做感觉1/2...
2023-02-19
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#晚餐•2022年9月12日# 今年用这个方子做油酥和水油皮的，鲜肉月饼的料、彩虹蛋黄酥的料按照自己的感觉放，也很棒了！手法也是相当娴熟啦，和卖的差不多一样了
2022-09-12
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#午餐•2022年1月23日# 建议糖多放一点，我放了10g，味道也不算甜，正好。温度170℃20分钟，200℃5分钟上色，第二盘正好差不多。如果都是200℃20分钟，就和我那第一盘一样会偏焦了。
2022-01-23
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#午餐•2021年12月5日# 第二次做了，温到温热，差不多30多度吧，这次就不粘手了，一次性做了25个，包了展艺的红豆，挺好吃的
2021-12-05
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#午餐•2021年10月30日# 配方是没有问题的，加黄油揉面这步还没有问题不粘的，就是加了芝麻后再次揉面确实粘到怀疑人生，我洗了手后，双手再抹油后赶紧摘成12等份烤了，估计是温鸡蛋液的时候温度高了吧，下次再战！
2021-10-30
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#晚餐•2021年4月10日#第一次做吐司 算不算成功啊？这算拉丝了吗？放了芝麻和燕麦片，面包皮倒是挺脆的，好喜欢。
2021-04-10
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#午餐•2020年9月26日# 今天做了豆沙月饼，我发现要想做的和金山亭林月饼一样口感，按照这个饼皮的配方行不通，下次我要自己去搞配比了🤣
2020-09-26
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哆啦咪喵喵
