随心而动的我的厨房

端午节 

端午节快到了，来做绿豆糕吧。 买脱皮绿豆，提前泡一夜，隔水蒸半小时，蒸到用手一捏就成粉状就可以了。用工具压碎成泥，加糖和黄油，开小火，用不粘锅翻炒，不停搅拌，炒至绿豆泥不沾锅铲子，能成团，关火，凉至不烫手，用模具做成好看的绿豆糕，放冰箱冷藏...

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早餐•2024年1月16日 

手边现有的食材，简单煮煮，就是一碗看起来不错的汤，清甜，不油腻。（两只小鹌鹑，三颗红枣，虫草菇，薏仁米，葱，姜，一起煮40分钟，少许盐调味） #早餐•2024年1月16日#

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午餐•2023年10月16日 

今日午餐，肉圆烧萝卜、青菜烧油面筋、佛手瓜香菇炒火腿肠。 自己做的肉圆，调味时候放了点葛根粉，滑、嫩，好吃。这个季节的萝卜很不错。#午餐•2023年10月16日#

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早餐•2023年8月24日 

紫米、红豆浸泡一夜，用电饭煲蒸熟，贝贝南瓜顶挖开，瓤掏出来，将蒸好的紫米红豆塞入，塞的过程中放点冰糖、红枣、干桂花……，塞满，把挖下来的南瓜顶盖上，冷水上锅，水开计时，蒸40分钟。#早餐•2023年8月24日#

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午餐•2023年4月9日 

#午餐•2023年4月9日# 河蚌、咸肉、春笋、蚕豆瓣、豆腐，好一锅鲜汤。

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下午茶•2023年2月16日 

苹果肉桂红茶，暖胃暖心，开心。#下午茶•2023年2月16日#

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软fufu汤种馒头—后悔没有早点撸系列 

方法很好，做成功了。#晚餐•2022年12月28日#

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晚餐•2022年12月12日 

黄豆猪皮冻，冬天吃这个，就像冬天吃冰激凌一样，透心凉，但是好吃，顾不得凉#晚餐•2022年12月12日# 。

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早餐•2022年10月5日 

牛肉馅饼、皮蛋瘦肉粥#早餐•2022年10月5日#

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早餐•2022年9月15日 

秋天，气温逐渐转凉，红糖、姜片、红薯搭配，放点喜欢的芋圆，吃起来有红糖姜茶的暖，有红薯的香甜，有芋圆的Q弹#早餐•2022年9月15日#

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2022年08月26日 

冬瓜从来只会炖汤，这是第一次做冬瓜酿虾滑，没有经验，冬瓜片有点厚，虾滑也不够用了，只好塞了整粒虾仁充数，最后调汤汁淋入，虽然做工粗糙，但味道不错，吃得很开心，值得记录。

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晚餐•2022年7月17日 

这个天的温度非常适合发面，胖胖的花卷，看起来很有食欲#晚餐•2022年7月17日#

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