甜小喵小呆的厨房

2021年03月19日 

这个神仙调料，配面真的绝了，百吃不厌！加了驴肉，也不错奥。

甜小喵小呆

2021年03月19日 

喜欢嫩一点儿的蒸蛋，两个鸡蛋+360ml牛奶，蒸20分钟，滑嫩～加一点儿红糖，美味加倍～

甜小喵小呆

2021年03月19日 

内容丰富，味道可口，成功～(ಡωಡ)hiahiahia

甜小喵小呆

2021年01月17日 

跟妈妈学的，据说是五十年代的菜(〜￣▽￣)〜青萝卜炖干鱼

甜小喵小呆

2020年10月18日 

20201018 第一次做糖炒栗子，挺成功哒～～ 还自悟了切栗子的方法，开心～～只要用夹子和小刀子，就可以安全切栗子奥～～详情见 http://www.xiachufang.com/recipe/105962062/

甜小喵小呆

2020年09月21日 

做了几次了，都很成功～～用做炉包的方法做饺子～

甜小喵小呆

2020年07月29日 

20200729 加了一点点杂粮饭的黄瓜胡萝卜西葫芦炒饭，加了点儿黑胡椒，味道还不错奥～～

甜小喵小呆

2020年06月01日 

20200601 拯救潮了的不脆的有些粘牙的爆米花✨ 平铺在烤盘，不用预热，上下160度5分钟。叮～脆脆香香甜甜的爆米花出炉～

甜小喵小呆

👑刷欧包的Grace✨ 

20200529 继续刷欧包，铸铁锅真好用～ 酵母减到3g，下次可以减到2g试试，长时间发酵是不是会更好吃一点儿？ 割包还需要不断练习啊💪💪💪 #👑刷欧包的Grace✨#

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2020年05月27日 

20200526 原料单纯的欧包，一次发酵折叠了6次，二次发酵30分钟左右。 记录:全麦粉300g，高筋粉180g，燕麦片40g，水370g，盐8g，酵母5g。铸铁锅盖盖上下230度20分钟，开盖上230度下200度15分钟。

甜小喵小呆

好吃不胖橄榄油小餐包 

20200526 手揉，水合法，出膜，但是，又一次整形失败，或者该换面粉试试…… 记录:全麦粉250、高筋粉150、燕麦片30、牛奶200+35（冰箱拿出来面太硬，又揉进去35的牛奶）、鸡蛋50、盐3、酵母4、糖45、橄榄油36。180度预...

甜小喵小呆

G 玩面团的日子 

20200525 不断调整，希望做的欧包越来越好吃越来越好看～ 一次发酵，每隔20分钟折叠翻面一次，折叠5次，面团有筋度，更听话，整形容易。用和面玻璃大碗加布进行二次发酵（与烤箱预热同步），常温约30分钟。 面包更有弹性，偏软，加了葡萄干、...

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