香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做成各种菜肴。它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿叶厚芽嫩，绿叶红边，犹如玛瑙、翡翠，香味浓郁，营养之丰富远高于其它蔬菜，为宴宾之名贵佳肴。#午餐•2020年4月...
2020-04-21
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爱做饭的山西旅游司机
（山西,太原）
山西早饭炒小米 炒小米是颇具山西风味的小吃，上党地区的家常主食。色泽金黄、香气怡人。小米较大米细小得多且有嚼头，黄澄澄的色泽很诱人。 #早餐•2020年4月7日# #便当#
2020-04-07
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（山西,太原）
我爸妈每年秋天都会腌雪里蕻，今天用雪里蕻炒黄豆吃。 雪里蕻解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。#午餐•2020年4月3日# #下饭菜#
2020-04-03
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（山西,太原）
“莜面吃个半饱饱，喝碗滚水正好好”。也正因为莜面不易消化，所以吃了耐饥，不会饿。在内蒙古，莜面是一种很受欢迎的食品#午餐•2020年3月29日# #粗粮#
2020-03-29
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（山西,太原）
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15％-20％。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。 女士爱吃且不长肉哦，小伙伴们做起来吧#晚餐•2020年3月24日# #一人食...
2020-03-24
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（山西,太原）
山西面食花样繁多，粗粮自然也是做面条的主力军，而且粗粮营养价值很高，今天我用三杂面（高粱米，绿豆面，莜麦面）做的面条，你们喜欢吃吗吗？#午餐•2020年3月22日# #面#
2020-03-22
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（山西,太原）
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 很简单的家常菜~干炸鸡块#午餐•20...
2020-03-20
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（山西,太原）
莜麦是一年生草本植物。生长期短，成熟后子实容易和外壳脱离，磨成粉后可食用，就叫莜面，也叫裸燕麦面，又叫莜麦面，这种植物的子实也叫莜麦。由莜麦加工而成的面粉。经过精细制作成为食品。莜面的营养成份是其它面粉营养成份的七倍以上，可与精面粉媲美。#...
2020-03-18
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（山西,太原）
冬笋是一种营养价值很高、并具有医药功能的美味食品，其口感质嫩鲜美，清脆爽口。把它和红烧肉搭配在一起，味道也不错！#午餐•2020年3月16日# #下饭菜#
2020-03-16
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（山西,太原）
莜面的营养价值很高，富含蛋白质（15%）和脂肪（8.5%），且蛋白质中主要氨基酸含量多而全面。莜麦中还含有其他禾谷类作物中缺乏的皂苷，能有效降低胆固醇。 “莜面吃个半饱饱，喝碗滚水正好好”。也正因为莜面不易消化，所以吃了耐饥，不会饿。在内蒙...
2020-03-15
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（山西,太原）
山西大大小小的餐馆里，冬日餐桌上火光闪闪，砂锅（铜火锅）内肉菜沸腾，一种追根忆祖、感怀传统、热爱故土之情油然而生。 #一人食# #蔬菜#
2020-03-14
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（山西,太原）
