小高姐蒜香面包，200克山茶花高筋面包粉，100克全麦粉，水量没减，有些稀软，所以花苞头那里层次粘在一起没翻出来。蒜蓉馅儿里按配方放了4克盐，稍偏咸了点儿，下次减量
2023-05-03
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枣糕，蛋白红糖减了10克，植物油放的50克，女儿不喜欢吃核桃仁，去核红枣放了95克，牛奶56克。没有朗姆酒，但是有一小瓶打开的白兰地，用白兰地替代朗姆酒。其它材料量不变。170℃烤了40分钟，成品口味香甜松软，枣味儿浓郁。感觉甜度还可以稍微...
2022-11-05
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用这个配方做了薄薄的长方形蛋糕，打发蛋白放了20克白砂糖，喜欢这个甜度，蛋糕柔软湿润，准备做成方形肉松小贝，舍不得浪费蛋糕体
2022-10-30
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陈亚丽_5mw2
