推荐这首菜： 食材：西红柿、土豆、金针菇、鸡蛋。 1、金针菇切断焯水备用，鸡蛋先煎好切成长条备用。 2、把西红柿和土豆炒出西红柿汁再加水煮至土豆松软，再将金针菇和鸡蛋依次加入即可。
2023-10-12
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婉言私房菜
（广东,深圳）
清蒸丝瓜肉丸 食材：丝瓜、金针菇，肉丸、鸡蛋、香酥蒜蓉 金针菇需焯水，香酥蒜蓉加蚝油、花生油、少许盐和白糖，加少许开水调汁淋在铺好的食材上蒸15分钟即可食用。
2023-09-01
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婉言私房菜
（广东,深圳）
荠菜猪肉馅大馄饨： 盐、蚝油、香油、蛋清、花生油、生抽、干贝、猪肉，姜末、一起拌匀，拌的时候中间加了两次少许的水，然后再把焯水的荠菜剁碎拧干水加进去一起拌匀备用，荠菜焯水的时候加了油和少许盐。
2023-02-23
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婉言私房菜
（广东,深圳）
糯米鸡翅 1、先将糯米洗净提前泡好沥干水，放生抽和食用油拌匀备用。 2、将鸡翅洗净沥干水切刀花，放姜丝葱段、蚝油、生抽、少许盐、胡椒粉和料酒腌制半小时 3、将腌制好的鸡翅拌匀裹上糯米（如果裹不住就直接摆盘的时候将糯米铺在鸡翅上）摆好盘后蒸半...
2022-12-28
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婉言私房菜
（广东,深圳）
咸鱼蒸肉 先将咸鱼洗净沥干水切块，放茶油两面煎黄，再把肉碾肉或者五花肉切片放点生抽拌匀铺在盘子里，把煎好的咸鱼铺在肉上，撒上姜丝和豆豉，淋少许茶油蒸十分钟即可食用。
2022-12-28
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婉言私房菜
（广东,深圳）
萝卜丝豆腐煲 1、先把豆腐一切四个三角块两面煎黄，白萝卜丝放点油垫底加水煮一下，再放入煎好的豆腐和牛肉丸切片铺在上面，蚝油和少许盐调汁淋在上面稍煮一下撒上香菜即可。 2、香煎好的豆腐可以做个蘑菇牛肉丸豆腐煲，或者也可以炒一点姜葱蒜料汁淋在上...
2022-12-28
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婉言私房菜
（广东,深圳）
炸酱面 1、将肉末炒熟变色后加入酱，豆瓣酱或（甜面酱）和黄豆酱的比例为一比三，如果加了两勺甜面酱，那么黄豆酱就要加六勺，一定要用两种酱，单一的酱炒不出多层次的香味，当肉酱炒得差不多的时候放蒜蓉翻炒两分钟即可。 2、煮面，煮熟后凉水过一下，口...
2022-12-06
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婉言私房菜
（广东,深圳）
电饭煲叉烧肉 1、梅头肉洗净放叉烧酱、生抽、老抽、蚝油、料酒、少许姜丝用手抓匀（我怕咸，所以抓匀就直接做了（不要放盐）。 2、电饭煲抹一点油直接把腌制好的肉平放锅底（腌过的汁不要了），按快速煮饭键，十分钟翻面，这时候放一点蜂蜜再煮十分钟，捞...
2022-12-06
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婉言私房菜
（广东,深圳）
