巧克力酱油油的厨房

简单的全蛋蛋挞 

去年做的好吃，今年就很普通啊 很大程度上因为用的迷你蛋挞皮不好操作 加了炼乳有层次，但是不甜也没有香味

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“唐揚げ”日式炸鸡 

#晚餐•2022年2月2日# 酒放多了，薄厚不均，上色比较深 下锅炸还是很考验新手，搬来了救兵帮忙 刚做出来超超超好吃，放凉了就一般

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零失败日式咖喱鸡肉饭！！最正宗日本家庭做法！简单又好吃！ 

#晚餐•2022年2月2日# 汤汁浓郁，土豆香软 需要改进的是鸡肉和卖相 还是配米饭好吃，味道比较重

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堂妈教你做雪花酥 

花生提香，南瓜子（开心果）提色 多放果干、少放饼干 多点奶粉有奶香味 棉花糖迅速搅拌#早餐•2022年2月1日#

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简单的全蛋蛋挞 

外酥里嫩～ 放凉了更好吃 家里没白糖了，就放了40克甜甜的炼乳，针不戳

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满屋飘香，口口都是满足——酥松香甜的蔓越莓蜜豆司康 

玫瑰豆沙葡萄干司康～ 黄油软化＝容易戳开 牛奶不要多加，能揉成面团就好 上色略浅，适当高温 饼皮擀薄一点，烤制过程中膨胀明显 吃完再来补充

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正确的玉子烧/厚蛋烧做法 

反面教材哈 不过做成包饭味道很不错～

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不用捏的饭团(おにぎらず) 

厚蛋烧+午餐肉+脆皮肠+虾仁 酸黄瓜好提味，胡萝卜脆脆的口感也不错 下次放点生菜和酱料

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葱油拌面 

口味重的时候特别满足#晚餐•2020年6月18日#

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泡面的新吃法 

还不错，很浓郁 西红柿与泡面真的是绝配

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秒杀路边摊的炒方便面 

半个西红柿，一小块白菜，四分之一胡萝卜，一点点青椒，一根火腿，一个鸡蛋，两块小排 一个人，一大碗，对我来说是太多了，依然吃光光。美中不足的是面煮软了，下次一分半试试？

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简易泡芙 

等量酥油代替黄油，甜度不够，白糖加倍 两个鸡蛋加入后，面团比较干（蛋液应该多加一点），挤的得奇形怪状 210度9分钟+175度20分钟略糊，看来我们家烤箱脾气火爆，下次记得温度调低 150克奶油没用完，可以再少一点

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