用了一半的量烤了7个，就是侧凉后有点回缩，不过裱上奶油就看不出了，40分钟130度，再15分钟140度，甜度刚好，吃起来口感也挺好，不湿也不干，总的这方子挺不错
01-11
2 0
双重巧克力浓郁卷/香香香香···香喷喷的巧克力卷~/烘焙视频蛋糕篇10「中卷」
奶油里没有放巧克力，蛋清跟巧克力酱混合的时候确实挺难的，时间久了怕消泡，虽然混合的不是很均匀，但还是挺成功，以前是只放可可粉的。这次配方加了巧克力，感觉更浓郁了，女儿吃了说挺好吃，感觉跟之前不一样，看样子这加料还是有感觉
2023-09-21
0 0
昨天用一倍的量做了玛芬蛋糕，这方子太好了，除了耐高温巧克力稍微减少一些，170度烤了30分钟，因为量有点多，所以单独又烤了两个小的，用了25分钟，松软度不错，甜度也刚好
2023-05-21
0 0
这配方太好了，比我之前的配方好很多，蛋糕软绵，口感跟放了乳酪差不多了，我第一次温度150度70分钟，表面开裂了，里面还有点点湿，今天第二次做，温度调整130度80分钟，最后10分钟150度，就挺成功了，我是西门子微烤一体机
2022-06-17
4 0
YH杨姐
