详细无比的鲁邦硬种潘娜托尼
打主面团时候弹性和延展性还是没掌握的好 记录第一次鲁邦种小潘
2023-03-06
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绵软Q弹的天然酵母紫米粥吐司（附商酵版）
继续打卡 老师的方子yyds！打面控制在4档 面筋比上一次好像更好了些
2023-03-04
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意大利水式酵母潘娜托尼|不含起种附鲁邦法
老师快手版小潘配方太棒了！！已经非常好吃了！这次烘烤时间短了一点35分钟 顶部在晾凉后回缩了 下次再延长下烤时 感谢老师 这样一年四季都能吃到潘 ✌️
2023-02-18
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鲁邦硬种血麦混合水果核桃|黑裸麦可替换
巨好吃！一下子干掉一片！
2023-01-09
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100%鲁邦中种椰子吐司｜软乎乎
老师讲解的很详细 正好消耗家里的椰浆椰子粉椰子油 一次成功✌️
2022-12-18
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家人帮我喂鲁邦种 回到家才发现液种只有配方0.5倍的量 自己临时加了4克鲜酵母 下次再打卡
2022-11-21
西班牙风情双色香料芝士酸种欧包|免揉机打
继续打卡 混色比上次明显了
2022-11-07
好吃到飞起-天然酵母姜黄肉桂提子双色欧包（手揉法-超详细）
继续打卡姜黄肉桂提子 吃起来上头
好喜欢这个口味组合！老师说打面面筋过了 下次试试把烟熏甜椒粉直接放面粉里进行水合
2022-11-02
这个口味的欧包绝了，越吃越上头！感谢老师无私分享～ 做卷子的顺序比较靠前 所以混色不明显 下次再多撒点肉桂粉
两种口味鲁邦种料理贝果-解锁梨肌和钻石纹
老师指导发酵到位后 梨肌都出来啦
2022-10-31
配方很棒！课程说得巨详细，Vivi老师在课程群里解答也特别有耐心💗
2022-10-23
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李莫抽丫
