香喷喷的大米面包
王后高筋，53克鸡蛋180毫升水，稀得和不起来面，又加了面才成团，下次水160就够了
2022-12-17
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低糖少油版蔓越莓饼干
黄油100，低筋粉220，糖45，180度30分钟
2022-10-30
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全网独家首发——最正宗的经典蓝罐曲奇
复烤了12分钟，大人吃偏甜
2022-10-26
➖糖到40，鸡蛋整个，180度20分钟，心没烤透
2022-10-25
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早餐霸王~沉甸甸鸡蛋汉堡
150克面5个
2022-09-25
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咸香松软--海盐乳酪吐司
第一张水90➕鸡蛋，第二张水100➕鸡蛋，揉面很稀，口感偏软
2022-09-18
美味营养的大列巴
新良+全麦粉，减水到148，鸡蛋38，180度，30分钟，好吃，但是口感偏软。
2022-09-17
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350中种，90水包括鸡蛋，7.2克盐，50克乳酪，22克黄油，25克奶粉，王后高筋，40分钟190度
2022-09-10
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法式蒜香面包
220度30分钟，三瓣蒜。25克黄油偏多
2022-09-04
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午餐•2022年8月16日
#午餐•2022年8月16日# 180度多，45分钟
2022-08-16
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高纤低脂的全麦核桃吐司
180度，40分钟左右。表皮过厚，表面有开裂，可能是温度不够，烘烤时间长。 120克全麦，120克水，含水量62%，浸泡一夜。高筋粉130克，揉面30分钟，面温19度。揉好面后感觉水多了，粘手，但攻略说是水少了，揉面不够。
2022-03-19
肉不柴的馄饨馅
#午餐•2020年8月13日#
2020-08-13
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快手简单红豆馅
晟霖妈妈99
