香爆梭子蟹
顺便把蟹钳用刀拍裂壳 钳子尖儿切掉 下次用便宜的小蟹 两半即可 大蟹要分成六块 收拾活蟹的腮我真的会谢 头皮发麻 #午餐•2022年9月11日#
2022-09-11
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不用研磨器超简单姜撞奶
一次成功 北方的大姜也可以 用的红糖
2022-03-17
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水果萝卜丝汤，减脂减肥餐，简单易学，汤底甜麻
萝卜丝要想脆爽不能煮久 煮熟丸子的汤可以用
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刀鱼最爱这样烧
带鱼 大料放多了 糖醋酱油放少了 味道没有红烧味
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鲍鱼炖茄子
六只鲍鱼不够 加了六条虾 五花肉煸出油 茄子吸油 鲍鱼要腌制才入味 熟了之后 最后再炖进去 否则怕变硬
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烤红薯烤箱版
稀瓤红薯不需要用锡纸包住 否则水蒸气散发不出去 不够浓缩甜蜜
大骨头炖酸菜
酸菜丝要炖2小时以上 否则不软烂 还是脆的 骨头肉是活肉 倒是容易软烂
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家常糖醋鱼块
好吃 但是不能多吃 重油重盐重糖哈哈
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凉拌菠菜(家传秘方)
菠菜煮完变少少
椰浆牛奶红豆沙
忘了拍照 用电饭锅煲汤模式做的 要多放一点水 因为糯米麦仁会吸水 水少的话 豆子不破不出 变成红豆饭 但是也没关系 手动压碎即可 或者料理机 冰糖不用多 否则配牛奶会腻 吃剩的红豆沙用来做豆沙包了哈哈
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【跟我做不会错】简单又好喝的西红柿鸡蛋汤，家常又营养哦
分两次加入番茄丁 第一次先炖烂 第二批做成果肉口感 番茄再多也需要水淀粉勾芡一下 除非煮成番茄浓汤
秘制芸豆炖土豆
爆锅时加入了老干妈 彩色显得更红亮 炖煮之前红烧料汁 豆瓣酱 芸豆要炖的时间久一些才会软烂入味 一次可以多加水
-夜阑-
