家有冰淇淋的厨房

零失误的红烧带鱼，经典家常菜，吃了就忘不掉的味道 

这个菜做过多次了，因为有量化的菜谱，每次做的味道都很稳定，是我做带鱼的首选做法，推荐👍

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花菇烧上海青|营养健康超级下饭的素炒菜 

#晚餐•2023年12月13日# 为了入味，我把青菜放到汤汁里又炒了一遍

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极简·古法·酱牛肉·卤牛肉·牛腱｜~卡卡爸不藏私~ 

几天之后再次实践，这次腱子肉是窄一些的，价格也更贵，90一斤。依旧是盐腌了一个晚上，早上换豆瓣酱再腌。早上要上班没空做，豆瓣酱腌了一个白天。结果这次非常入味，又有咸味，又有酱的香味，非常完美。我觉得这个牛肉可以拿出去卖了，应该还是很受欢迎的...

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春饼的做法（北方习俗吃的摊春饼） 

这是吃完了拍的，刚烙好的时候卖相更好看。以后按这个比例就可以啦，面不粘，也好撕开

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春饼 —薄如纸 

谢谢楼主的配方，第一次做就很成功。以前我是烙的两张一起的春饼，想尝试一下不一样的做法。感觉擀得已经很大了，但是依然挺好撕的。我觉得可能和我抹油相对多有关系。 以前好像在哪里见过类似的做法，但是那个配方和面好稀好粘，把我给整崩溃了，当时就放弃...

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极简·古法·酱牛肉·卤牛肉·牛腱｜~卡卡爸不藏私~ 

忙完手头工作，有空做酱牛肉时已经晚上11点了。当看到菜谱要腌三个小时时，我很犹豫，是等明天再做，还是今天开始腌一个晚上。一想到明天要做的事情也很多，而且手头的牛腱子有两斤，还很粗，就立马行动起来。像等待谜底一样有些忐忑，品尝的那一刻悬着的心...

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中种奶香排包 

根据家里烤盘，按照1.6倍比例做的，分成10个排包。烤完娃和我就各吃了2个，娃让我再留3个，给她留了2个，冻起来4个。周末做就是想给娃平时上学带着的，学校的午饭难吃，作为傍晚的零食垫垫饥。

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四步做好正宗柠檬水！ 

原来的方子有些太甜了，稀释了四倍后甜度还可以

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烤鸡翅 

酱汁的味道实在太好了，是我做过的最好吃的鸡翅。剩下的腌料做了酱牛尾，一样大受欢迎 下顿加热鸡翅时，倒一些腌料在鸡翅上会汁水更足更美味

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酱香牛尾骨 

这是这顿吃完了照的，还是酱牛尾更好吃 物尽其用，这次酱料我用了一个腌鸡翅剩下的调料和椰子鸡的蘸汁，鸡翅做得就很成功，酱牛尾也同样好吃。 娃吃完过会，可能小肚肚又空出了一点地方，问我可不可以再吃几口牛尾骨，但吃不掉一整个，剩下的自己下顿吃完。...

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清甜爽口好味道-快炒佛手瓜 

用刮土豆丝的刀做的丝，有些太碎了

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万能麻酱蘸料，好吃到停不下来。吉祥馄饨的麻酱蘸料。 

加了蚝油和生抽，有些太咸了。感觉饭店的麻酱要比这个做法层次丰富

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