聪宝妈yzf的厨房

堂妈小厨——毛血旺 

相当不错 ！比饭店好吃！有个厨友说的对 海底捞牛油浓香火锅底料味道不错，用油皮比豆腐和豆腐皮斗好吃！鸭血抄一下 也可以在辣汤里煮 更入味，最后油可以少点！

聪宝妈yzf （河北,张家口）

妈妈的手艺、过年必吃的萝卜粉条馅饺子 

有点淡 味道挺好 但需要饺子皮厚一点 煮熟就捞 时间长了 水进到馅里就没味了

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祖传秘诀，炸花生米！ 

不错

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秒杀大牌《鸡蛋卷饼》 

相当不错 和鸡蛋灌饼一样 比煎饼解饱 好吃 面就是一半烫面一半凉水和面 然后混合 我醒了一个小时 超好吃 感谢分享!

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香酥夹肉火烧（河间驴肉火烧） 

油酥炒的时候油放少了 第二天又做了一次 脆脆的 很棒 感谢分享!

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茄汁酥鱼罐头（酥鲫鱼、白鱼）要领分享 

不错 很好吃 比茄汁罐头都好吃 !我把家里剩的冻西红柿打扫了一下，把作者该放的都放了以后 把西红柿碎加在炒好的汁里 过了过油 尝了味道 又加了糖 酸甜口感 很成功 谢谢分享

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广式月饼（零失败） 

这个月饼皮和蛋黄馅还有蛋黄肉松真是超级好 ，第一次按另一个方子 面硬的真是没谁谁，这个方子简单又好 ，让我找到了成就感 ，万分感谢! 中秋快乐!

聪宝妈yzf （河北,张家口）

小笼包（秒杀市面上小笼包店的做法） 

不错 确实很好 感谢作者把自己的秘方无私拿出来与大家分享!说一下我的体会，炒馅时稍微多一点点油，炒熟就行 不要炒干，炒完是有汤汁的，混合后如果怕干，可以打点从葱姜水，想给孩子吃点菜的，可以在做好的馅里加菜 我加的胡萝卜，一样很好吃!

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零失败叉烧包做法 

味道不错 我放了一勺糖 ，不爱吃甜的 可以放半勺 酱是叉烧酱和葱伴侣黄豆酱

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正宗的麦当劳双吉牛肉汉堡 

买了作者说的三种酱和酸黄瓜 我侄子说不错!谢谢分享!就是牛肉最后用黄油煎出了很多汤 大家煎都是这样吗 如何处理

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噢～热狗（柔软热狗胚） 

这个方法超级好 用了一半的量做了六个汉堡和三个热狗 成功 谢谢分享!

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自制台湾脆皮肠、QQ烤肠 

味道很好 五香粉可以减量，第一次做 厨师机灌肠口太粗 羊肠太细 ，费死牛劲了 好得想了个办法做成了! 下次还得肉粒大点 肉多点 估计会q弹，谢谢分享!

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