海盐椰奶吐司
减了一半糖,味道比较淡,略带咸味,椰子味很浓。 天冷椰子油也太容易凝固了,而且掌握不到软化的椰子油的程度,只有冷硬的和化成水状的,有点疑惑。 面包体的表面冷却后比较硬,里面还是蛮软的。
2021-01-04
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椰皇包
椰蓉酱进烤箱没有化开也是蛮神奇的,最后拿勺子把它摊开了
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咸蛋黄肉松吐司
没想到卷出来层次这么多
2020-07-05
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貌美香溢的PappaRoti/Roti boy 墨西哥咖啡面包
不知道为啥我的墨西哥酱没有化 我恨
2020-06-30
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炼乳一发小餐包
正好28金盘16个,没有想到一发的面包也很柔软拉丝
2020-06-22
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#零起点学烘焙#爆浆蓝莓麦芬和蘑菇头巧克力麦芬
蘑菇头不够炸,感觉面糊可以超出一点杯子,这个配方不甜,大概少了2g可可粉,做出来偏苦,不爱吃甜的估计会喜欢
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💪🏻🐻肌肉熊面包
2020-05-24
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雪山巧克力吐司(巧克力奥利奥吐司面包)
整形的不太好看。烤的时候火大了 底部有点焦,下次再试试
2020-04-18
柔软拉丝的100%全麦麦片吐司(一次发酵)
前一天晚上揉好面本想发酵完烤好,耐不住实在太晚了就放冰箱发酵了一夜,第二天早上放烤箱36度继续发酵一小时,烤出来麦香四溢非常柔软,可以拉丝,超棒的 p.s. 揉面的时候忘记放油了
2020-04-04
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奶酪芝士馅小面包
太好吃了吧,超级松软
2020-03-15
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黑钻吐司
这一次不知道为啥脱模脱不出,但是非常柔软!用了三个土鸡蛋感觉蛋糕糊还是少了点,希望下次做的更好
2020-03-12
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轻轻一按就碎掉的原味桃酥(不输猪油版)
感觉还是挺成功的!
2019-12-13
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