下厨房用户_p3w7a的厨房

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2019-11-24 加入
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下厨房用户_p3w7a的作品 查看全部 16 作品

  • 包子饺子万能基底肉馅

    包子饺子万能基底肉馅 

    #早餐•2020年8月21日# 基本按方来的,半斤肉,二两多韭菜。葱姜水是用开水泡的,下次换凉水试试。不腻口,三岁宝一口气一个,汤汁少些

    2020-08-21

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  • 鲜肉包子

    鲜肉包子 

    #早餐•2020年8月21日# 基本按方来的,牛奶换成了娃快过期了的配方奶粉,牛奶略有增加大约210,220的样子,蒸了12个没有出现评论区的干裂现像。从来不吃皮的宝宝,一餐一个。馅没按方来,自己调的。总之给赞

    2020-08-21

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  • 超简单~蒸蒜蓉生蚝

    超简单~蒸蒜蓉生蚝 

    爱了爱了。有娃,没放葱跟辣椒,剩下的基本照方来。其它没什么注意的,料是重头戏;2斤小生蚝,蒜放了半头,以往有失败的经历,调料配好提前放碗中备用,全程小火,蒜基本刚下锅就出味。这次成功了,味道美了美了#晚餐•2020年7月26日#

    2020-07-26

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  • 韭菜盒子(湿面,搅面)

    韭菜盒子(湿面,搅面) 

    #晚餐•2020年7月15日# 食材没量估摸着做的,水多,面少,不停的加面,加面,还是稀,基本不成型(参考是印象中楼下早点摊);放馅是个大问题,在碗里抹油,放面放馅,面太软,不成型,放不了多少。成品,面多馅少,好在味道不错

    2020-07-15

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  • 辣椒油--会上瘾的美味

    辣椒油--会上瘾的美味 

    #晚餐•2020年5月3日# 没想到这么好吃!偷懒,直接买中度辣椒面,没有花椒粉,省略,加了爱吃的豆豉;油里加了花椒,八角,香叶,桂皮,大葱。直接拌饭,赛过老干妈,嘿嘿

    2020-05-03

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  • 油焖冬笋

    油焖冬笋 

    第一次做,冰糖放多了,娃不是很爱吃,我觉得还好。改良下下次再试

    2020-04-14

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  • 川香炸鸡翅根

    川香炸鸡翅根 

    娃从来不爱吃翅之类的,这回直接吃了两根。狠,狠,狠好吃

    2020-04-14

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  • 蒜香炸鸡翅

    蒜香炸鸡翅 

    #晚餐•2019年12月24日#基本按菜谱来的。提前一天晚上腌好,放了一晚上,很入味。两岁半的宝宝也说好吃

    2019-12-24

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  • 最简单的红烧排骨【你肯定会!!!】

    最简单的红烧排骨【你肯定会!!!】 

    水少,火大,差点干锅,鸡蛋有点碎,挡不它的美味,宝宝当晚全吃了。除了菜谱上的调味,又加了大料,花椒,回香,白芷。太好吃了,谢谢楼主

    2019-12-18

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  • 培根炒土豆泥

    培根炒土豆泥 

    给两岁宝吃,材料上按娃的口味略做调整,已经炒好的红肉,已经腌好的苤蓝,切成沫,挑了一点黑椒酱。娃直接当晚饭了,别的什么都没吃

    2019-12-17

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  • 甑糕(镜糕)红枣蜜豆糯米糕(电压力锅)

    甑糕(镜糕)红枣蜜豆糯米糕(电压力锅) 

    不到点一斤江米,一把红豆,二十颗左右枣,汤碗里放着,压力锅前前后后一个半小时,放红糖水,口感刚好。一家人全部吃光,感谢楼主

    2019-12-16

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  • 香菇酱

    香菇酱 

    干香菇十朵泡了一天一夜,牛肉是已经卤好的,大约切了一两左右(比较小的十来片)虽然已经是熟的,还是按菜谱流程操作。给宝吃的,姜末全换成片,好剔,少油,偏干,全程小火,加的料比较重,没加盐。拌饭,拌面肯定好吃

    2019-12-12

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