#下午茶•2024年2月6日# 记录一下配方 软化黄油200克，糖粉80克，大号鸡蛋2个/110克，鲜奶油10克，中筋面粉420克，玉米淀粉40克，蔓越莓干140克，冷冻定型1小时以上，切片，热风150度左右，15分钟，换层继续烘烤5分钟...
02-07
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椰浆戚风蛋糕🍰很久没有烤戚风了，还是中空模成功机率最高！用了四个L号鸡蛋，玉米油35g，椰浆60g，牛奶8g，中筋粉65g，玉米淀粉5g，椰子粉10g，糖45g，中下层170度，35分钟出炉。
2021-12-23
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香烤原味椰子片！老椰子一个，🥥取肉，削片，平铺入烤箱，150摄氏度15分钟，转120度15分钟，关烤箱用余热再烘15分钟出炉，期间多次视上色情况进行翻面。
2021-07-16
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特别简单，生芝麻就行，一定要烤到这个颜色才会香脆！六个蛋清，60克玉米油，40克糖，甜度刚好适合不喜食太甜的我。
2021-02-15
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雅雅-妈妈
