一人份吐司披萨【最好吃的披萨·快手营养早餐】
放了很多料,很香浓好吃#晚餐•2022年2月12日#
2022-02-12
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红糖发糕(成功率百分之百!)
觉得发酵过后可以再揉一下,再搅拌一下,再放进去,我的是发了两个半小时,可能温度高,有点发过头了,下次再努力吧,稍稍有点酸,红枣一定要发好之后再放进去,我发的已经把红枣全部淹盖了
2020-05-30
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鸭蛋蛋糕
鸭蛋的打发讲究蛋白打发,比鸡蛋打发要长三倍时间,打发之前建议先冷冻个15分钟,这样蛋白打发比较容易一些,上次试了用酸奶代替牛奶,口味不错,这次没有酸奶了,采用水浴法烤,大约一个小时吧!鸭蛋腥味比较重,我加了香草精和柠檬汁,加了好几滴
2020-05-28
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简单香蕉蛋糕
上次用了奥利奥做慕斯,利没用完,直接放在上面了,融化了有点湿润,又放进去烤了五分钟,加了牛奶,还是挺蓬松的,加了两根香蕉,加了蔓越莓、核桃,最主要的是香蕉比较香吧!我可能加了两根香蕉和牛奶,觉得20g糖甜度刚好。
2020-05-25
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巨简单❗️超快速❗️巧克力玛芬蛋糕❗️好吃哭了
用了一半的的量,很方便,用咖啡粉代替了可可粉,口味很好!#早餐•2020年5月24日#
2020-05-24
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糖放少了,口味有待调整,但发起来了!上面淋了一些巧克力炼乳和椰蓉。闻着很香!
2020-05-06
零失败葡式蛋挞液
#早餐•2020年5月4日#
2020-05-04
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自制超嫩豆腐脑(豆腐花)
从从来不动手做家务的小白到慢慢的改变,感受一次次的进步。豆腐脑特别嫩!
2020-05-02
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超软的~酸奶蛋糕
这个可能算是我第一个基本上成功的作品,组织很好,也很软,没有网友们出现的各种开裂有问题,但是这个蛋糕吃起来感觉有点油,我只加了40g油,用热油汤面法,我加了不只是四滴柠檬汁,还是有点腥,不知道是哪里有问题。可能是我减糖的原因,总感觉赤鲜糖醇...
2020-04-22
疫情让从来不做家务的我开始了烘培之旅,貌似这次很成功!加了赤鲜糖醇,柯基臀貌似出来了!duang!duang!duang!
鸭蛋糕(鸭蛋做的蛋糕)
第一次用烤盘做,家里鸭蛋太多了,消耗鸭蛋而做的,没有柠檬汁了,怕腥味,加了好些白醋,又加了7、8滴香草精,又加了些桂花,用的古早方法,很成功,没任何腥味,就是放的烤盘太大了,厚度不够。鸭蛋估计就蛋白打发前需要放下冷藏室吧!
2020-04-18
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纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量
就是部分回缩
2020-04-04