超快速软绵绵奶香吐司
最近疯狂尝试，因为之前买了50斤新良高筋粉，14蛋白质那款，基本都能成功，等再试试中种法的口感差异，口感柔软，绵韧，有嚼劲
2020-06-27
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特浓手撕面包 吐司，买不到的味道（有更新）
今天早餐吃了。口感绵韧，是做过的所有吐司中最柔软的一款，因为没带吐司模具，直接用不粘奶锅进去考的，除了一发时间慢点，一个小时，室温32，放锅里底下加沸水发酵都要这么久，含糖量高了点，还有炼乳，所以味道很好，看得出组织超给力#早餐•2020年...
2020-06-21
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面团不粘手，成品也好，就是发酵时间长了点，现在夏天需要一个小时左右#晚餐•2020年6月21日#
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超级柔软拉丝的蜂蜜小餐包
做了2次，配方很好 成功 不过我始终没出手套膜 就不追求了，成品口感不错
2020-06-16
吐司方包，女儿说和来自台湾的爸爸糖一样好看好吃。零失败（是指我个人制作没有失败过）。
面团有点水，其他都好
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厨师机揉面分分钟出手套膜
严格按照教程配方，我的面粉展艺高筋粉，可能吸水性差了点，成品还是很可以的
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成功了，口感不错。能拉丝#晚餐•2020年6月16日#
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大肩膀哥哥
（广东,潮州）
