轻芝士蛋糕
试过N次，自己最满意的口感，天气热蛋白要在冰箱里冷藏一会儿，打发的时候打发到湿性发泡，一定不能打发过了，不然会裂，上下火120度，55分钟✌️
2020-04-30
7 0
这次最满意，上下火110度，40分钟，蛋白一定不能打发过了，不然会裂，特别难看
2020-04-05
3 1
7寸梯形戚风蛋糕
第一次用这个配方，真的不错，上下火140度60分钟，就是我的烤箱有问题，总是一面裂开，不知道怎么解决
2020-03-23
4 2
毛毛虫面包
又试了一次，把水的用量减了到100克，我的烤箱不能调上下火，就用了140度25分钟，放到了烤箱由下数第二层，完美✌️
2020-03-17
6 0
戚风蛋糕（不回缩，裱花打底首选）
我按照这个量做了两个6寸的戚风，上下火140度50分钟，有点裂，表面有点粘（可能是烤的时间有点短），其他方面都很好
2019-12-27
8 1
不开裂不回缩不掉皮的酸奶水浴法蛋糕
我的烤箱是西门子的，上下火120度，一个小时非常完美
2019-12-11
9 3
心如止水YHJ
