华夫饼(酵母免发酵版)
牛奶换成了酸奶 做了黑米蜜豆葡萄干的
2020-04-16
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陵水酸粉
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2020-02-24
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乳山喜饼(烤箱版)
四刷了 才来交作业。我是一发以后面包机直接排气,揉上劲,然后分割整形的,感觉比原方简便些。前两次都加了黑芝麻白糖馅,后两次做的原味的,都好吃
2019-11-05
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2019年10月24日
第一盘不到十分钟就快烤糊了 第二盘调到170度 10分钟还是有点糊 下次温度再低点试试
2019-10-24
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意大利橄榄油面包Focaccia佛卡夏,零基础也可以完美驾驭!
三刷 减盐3g 喜欢迷迭香的味道 加了很多迷迭香还有六婆辣椒面
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二刷 加了孜然、六婆辣椒面
2019-10-12
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吃的时候加了黄油蒜茸又烤了一下 好吃😋
2019-10-11
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绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了!
三刷 减了2g盐
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二刷
2019-10-09
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山楂酒(自然发酵)
静静等待
2019-10-07
切面是这样的,算成功了吗?可怜了我日本买回来的电饭锅 没注意的边上有塑料,预热的时候发现坏掉了 立马换了个不锈钢盆
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无糖葱香梳打饼干
第一盘切好移到烤盘里 容易变形,第二盘直接在烤盘里面切的 方便很多
2019-10-05