感觉可能是温度过高了 下次温度调低一点 时间可能有点久 最后的五分钟左右开始回塌了 吓得赶紧取出震一下倒扣 最后成品还是可以的 切开里面的组织也非常好 软软的有弹性 做慕斯用 不错的配方 #午餐•2020年7月17日# #下午茶...
2020-07-17
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【原创】 零失败的下午茶-Basque巴斯克芝士蛋糕（消耗妙可蓝多奶油奶酪、雀巢淡奶油）
相同配方烤的时间略长 温度一开始是200 上下火中层20分钟 后来看没上色 而且感觉不太熟 又250℃ 十分钟 中间稍微上色后盖了锡纸 口感简直了 好吃 #一人食# #下午茶#
2020-07-17
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叫我kaka
