老公说好吃说了好几次了,看来确实好吃。记录:360克面粉,200克水,一个鸡蛋。开始是340克面粉,后来不成团,没法包,失败了。再加了面粉大概20克揉进去,刚好可以成团就可以了。每个小面团大概60克,做了10个。分成小份后,刷油,醒半个小时...
2020-06-10
9 0
配方挺好,糖的分量也正好,不甜不苦。谢谢作者!只是我的古早不知为何总是缩腰,难道是我的油纸撕早了吗?另外里面切开总感觉有点湿,155度75分钟,难道是还没烤好?烤箱温度偏低了估计。
2020-05-14
9 0
没想到无油无糖可以这么好吃——26小时的铸铁锅欧包(一起减肥吧)
第一次做欧包,按完全按方子来的,室温差不多24度发酵了3个小时,第二次放在发酵箱加了碗热水,发酵30分钟,230度盖盖烤20分钟,开盖烤15分钟,外面看起来不错,但是吃起来好咸,口感就像咸味的烤馒头,哪位大神姐妹能告诉我什么原因?
2020-05-07
17 2
网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡)轻乳酪蛋糕hanjuku cheese
感谢作者这么详细的方子,完全按照方子的分量和做法。8寸的活底模,放在烤箱最下层,175度30分钟,150度35分钟,中途盖锡纸,稍有开裂但没关系。
2020-04-26
8 1