老师的面包越做越厉害啦，适合有面包经验的想追求更好的成品筒子们下手，这次冰了牛奶成冰块打的，刚开始冰和粉不太融合成了碎碎块，盲目又补了点牛奶和奶油导致含水量增大🤣打膜打得心累啊。。。用了先锋粉和🦅牌，最终成果不错，摸着就软软绵绵的，还形成了...
2021-09-11
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超超超好吃。这个咖啡戚风很棒，用的胶囊做的，稍微调整了一些，记录一下吧。糖38g，油减2g，加了5g朗姆酒，5g百利甜，香草精。 奶油用了胶囊，百利甜，咖啡粉一半，朗姆酒，香草精，百分之9的糖。
2021-08-21
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不错子，赶时间出门一锅烤了 出炉后有点黏在一起 最好是给面包充足的空间，裂纹挺漂亮的。用的软欧粉和t65，石板烤，表皮是脆的，冷了也没有变形，表面也是脆硬，韧劲也不错，先装起来冷冻做早餐啦，小朋友出炉后马上搞掉了一个，谢谢老师。#海盐卷记录...
2021-04-10
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Wow！！！涨势惊人，晚上九点开始做（提前一天水合），做到凌晨一点半，因为面粉不同所以水量有增加，添加了烤过的核桃，一看就是好吃的吐司啦，棒棒哒！谢谢博主！看到涨得漂亮的吐司就没有觉得很累啦，当然同时还有创造营的陪伴啊哈哈哈哈哈
2021-03-14
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闵玧其cc
