我们今天是一节无肉不欢的课程，说起猪头肉，开花猪蹄，脱骨肘子作为熟食界三剑客，在全国各地都是非常的受欢迎，色泽红润，肉香浓郁，软烂入味，无论你是家中聚会，还是在宴席中，三五好友相聚都是必备的美食，他也是熟食店，熏酱小酒馆打产品，同时也可以地...
2021-11-21
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吉昌下厨
（山东,烟台）
肉千子也是东北地区比较经典的一款灌制品，色泽金黄诱人，熏香浓郁，用东北的干豆腐皮卷着满满的肉馅，有很多人用他来作为熟食店里的特色产品，但是大部分都掌握不好他的比例，今天吉昌老师会将详细的制作流程和标准化的配方分享给大家，下面跟着吉昌老师一起...
2021-09-03
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吉昌下厨
（山东,烟台）
肉香蔬菜肠是近些年非常受欢迎的一款灌制品，也是为很多喜欢清淡的食客们准备的一款香肠， 即能吃到香肠的口味，和口感同时也能吃到丰富的蔬菜， 是很多熟食店 ，一些快餐小店非常热卖的一款香肠，也是节日团聚 必备的美食之一，口感丰富，色彩斑斓，今天...
2021-08-27
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吉昌下厨
（山东,烟台）
#晚餐•2021年8月20日# 麻辣小海鲜是当下非常受欢迎的一道美食，由于他的口味麻辣鲜香深受年轻人的喜爱，可以根据自己的口味搭配各种小海鲜，比如小鲍鱼，小海螺，钉螺，辣螺，花蚬子，等等。 也可在家里轻松制作，同时也可以商用在夜市摊位，做外...
2021-08-20
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（山东,烟台）
#晚餐•2021年8月6日# 东北大冷面是东北地区的 特色面食 特别是在炎热的天气吃上一口，冰冰爽爽，酸甜适口 的大冷面，那真是一种满足啊。 冷面一般分为小麦冷面，和荞麦冷面，其中荞麦冷面最受欢迎，他的口感清凉，爽滑，劲道。 冷面汤爽口开胃...
2021-08-06
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（山东,烟台）
金丝肉卷是东北地区比较经典的一款灌制品，色泽金黄诱人，肉香浓郁，弹性十足，伴有淡淡的烟熏芳香。 有很多人用他来作为熟食店里的特色产品，也有很多热爱美食的家庭用户，经常在家里制作，但是大部分都掌握不好他的比例，今天吉昌老师会将详细的制作流程和...
2021-07-30
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（山东,烟台）
#晚餐•2021年7月22日# 今天给大家带来一款也是非常经典的， 肉香糯米肠，现场市场上也是非常的受欢迎，现在已经遍布全国各地，由于他的特点突出，咸香软糯，肉感十足，融入了两种特色食材，受到了广大顾客朋友一致好评，今天吉昌老师会把标准化...
2021-07-22
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（山东,烟台）
#晚餐•2021年4月18日# 张亮版麻辣烫 &家商两用 http://www.xiachufang.com/courses/110000000000008788/ 提起麻辣烫，大家在熟悉不过了，现在市面上的麻辣烫品牌，也是层出不穷...
2021-04-18
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（山东,烟台）
馋嘴鸭脖 鸭头 &麻辣酱香/可商用 购买链接： http://www.xiachufang.com/courses/110000000000008671/ 馋嘴鸭脖是一款休闲食品，口味麻辣酱香 非常有特色，吃过的都赞不绝口，这款产品...
2021-04-04
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（山东,烟台）
同学们大家好 新课上线了， 糖炒山楂& 原味 巧克力口味 草莓口味香芋口味/可商用 糖炒山楂 别名 有的地区也叫 雪红果 糖雪球 一般一年当中，有三个季节都是可以制作的，秋天 冬天 春天 很多的商家都是跟着糖葫芦一起搭配售...
2021-03-21
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（山东,烟台）
老式大火腿& 肉感十足 拉丝/可商用 购买链接： http://www.xiachufang.com/courses/110000000000008456/ 老式大火腿 也是非常经典的一款灌制品了，肉质均匀饱满，肉感十足，嫩爽可口，...
2021-03-14
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（山东,烟台）
